Obstkorb – Unser Bio Obstkorb ist vollgepackt mit buntem und super aromatischem Obst. Mit seinem stets variierenden Inhalt an der Saison orientiert, ist er eine echtes Highlight für jeden Haushalt. Egal ob 4kg, 5kg oder 6kg, mit dem Bio Obstkorb kommt Ihr sicher auf eure Kosten. Und das Beste… Mit unseren Bio Abos können Sie sogar bares Geld sparen. 😊

Hier erfahren Sie alles rund um unseren Obstkorb. Was ist drin? Wann hat mein Lieblingsobst Saison und was macht den Bio Obstkorb der Bauerntüte so besonders?

🍓🍋 Was Euch in diesem Beitrag erwartet… 🍊🍍

Der Bio Obstkorb der Bauerntüte – Was ist drin?

Was unseren Obstkorb so besonders macht

Was macht Obst so gesund?

Wann hat Dein Lieblingsobst Saison?

Praktische Lagerungstips für unseren Obstkorb

Obst kaufen – Das solltet Ihr beachten

Wie unterscheidet sich Bio Obst von konventionellem Obst?

Leckere Zubereitungstips 😋

Obstkorb – Bunt und Vielfältig, das ist drin…

Unser Bio Obstkorb zeichnet sich durch seine Vielfältigkeit aus. Wir achten stehts darauf, uns an der Saison zu orientieren und vor allem haben wir ein Ziel. Es soll Euch nicht langweilig werden. Deshalb arbeiten wir stetig daran, unsere Obstkörbe mit regelmäßig wechselndem Obst auszustatten – So ist für jeden etwas dabei. Aber auf welche Sorten dürft Ihr euch jetzt freuen?

Um so nachhaltig wie möglich zu agieren setzen wir vorwiegend auf regionale Obstsorten. Da nur Äpfel im Winter auch etwas langweilig werden, haben wir uns dazu entschieden die Obstkörbe mit einigen exotischen Früchten aufzustocken. Im Sinne der Nachhaltigkeit natürlich in bester Bio-Qualität. Wir verzichten ebenfalls im Sinne der Nachhaltigkeit auf Flugware, da der Flugverkehr im Warentransport den höchsten CO2-Abdruck hat.

So dürft Ihr euch zum Beispiel auf Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen, oder Stachelbeeren freuen. Alles ergänz durch ein paar exotische Leckereien wie Aprikosen, Feigen, Bananen, Kakis, Trauben oder Orangen.

Auch seltene Sorten wie Litschis, Drachenfrüchte oder Kumquats findet Ihr in unseren Kisten. 😋

Natürlich ist dies nur eine kleine Auswahl, der Inhalt soll schließlich eine Überraschung bleiben. 😉

Wenn Ihr mehr über die einzelnen Obstsorten, ihre Inhaltsstoffe und ihre Herkunft erfahren wollt, schaut gerne HIER in unserem Obstlexikon vorbei…

Der Obstkorb der Bauerntüte – Was Ihn so besonders macht…

Unser Bio Obstkorb besticht mit seiner unvergleichlichen Qualität. Das Obst ist besonders frisch. Bei der Auswahl unseres Obstes achten wir stets auf die Saison um möglichst nachhaltig zu agieren. Wir wollen Ihnen ein stets wechselndes Angebot bieten und da im Winter nur Äpfel vielleicht etwas langweilig werden haben wir uns dazu entschlossen mit exotischen Früchten aufzustocken. Natürlich weiterhin in Bioqualität und ohne Flugware. Der Flugverkehr hat im Warentransport nämlich die schlechteste CO2-Bilanz.

Da wir so nachhaltig wie möglich agieren möchten, versuchen wir so gut es geht auf Verpackungen zu verzichten und können mit stolz sagen, dass unsere Verpackungen zu 95% recyclebar sind. Neben regelmäßig wechselnden Sorten und einer nachhaltigen Verpackung zeichnet sich unser Bio Obstkorb durch einen einzigartigen Geschmack aus. Keine Pestizide und der saisonale Anbau sorgen für ein kräftiges Aroma und jede Menge wichtiger Inhaltsstoffe.

Unseren Bio Obstkorb gibt es in zwei praktischen Größen und sogar für Büros und Firmen. Unser Obst versorgt Ihre Mitarbeiter oder Kollegen mit einer ordentlichen Portion Vitamine. Individuell zusammengestellt, mehr dazu finden Sie HIER…

Privatkunden können unseren Bio Obstkorb auch ganz bequem als Abonnement bestellen. Automatische Lieferungen, bequemes pausieren im Abo Manager oder per Mail, Auswahl des Versanddatums und günstigere Preise. Jetzt wöchentlich, alle zwei Wochen oder einmal im Monat bestellen.

Warum ist Obst so gesund?

“An Apple a day keeps the doctor away” – So heißt der berühmte Spruch, aber stimmt das wirklich? Fakt ist Obst ist sehr gesund. Natürlich kann ein Apfel nicht verhindern, dass Sie mal zum Arzt müssen, weil Sie krank sind, aber Obst in all seinen Formen und Farben kann zu einem gesunden Leben beitragen und den Körper vor diversen Krankheiten schützen und das Immunsystem stärken. Wir haben Ihnen hier wichtige Eigenschaften und Funktionen von Obst für unseren Körper aufgelistet…

🍇 Obst fängt freie Radikale im Körper
🍈 Obst entwässert aufgrund von hohem Wassergehalt
🍉 Obst senkt das Risiko von Herz-Kreislauf- sowie Krebserkrankungen
🍊 Obst ist sehr Sättigend
🍌 Obst kann den Cholesterinspiegel senken
🍒 Obst verlangsamt die Aufnahme von Kohlenhydraten
🍑 Obst fördert die Gesundheit unserer Knochen
🥭 Obst kann das Sehvermögen stärken
🍐 Obst senkt das Risiko für Übergewicht, Bluthochdruck, Herzinfarkt, Diabetes
🍎 Obst hat eine entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung

Wenn Sie näheres über die Inhaltsstoffe von Obst und die Wirkung auf den Körper erfahren möchten, schauen Sie gerne in unserem großen Obstlexikon vorbei. HIER geht´s lang… 😊

Obstkorb – Wann hat Ihr Lieblingsobst Saison?

Eine detaillierte Auflistung weiterer Obs- und Gemüsesorten finden Sie HIER in unserem großen Saisonkalender.

So lagern Sie das Obst richtig…

Viele Menschen legen keinen Wert auf die “richtige Lagerung” von Obst aber auch von anderen Produkten. Das kenne ich zu gut, habe ich früher auch nicht getan.😅 Man kommt vom Einkaufen, packt alles aus der Tüte, legt es auf der Arbeitsplatte in der Küche ab und könnte theoretisch einen kleinen Supermarkt eröffnen.😜  Und dann? Unser Instinkt sagt, ab in den Kühlschrank damit. Ich weiß nicht wieso, aber wir denken meistens, dass im Kühlschrank alles einfach besser und länger hält. Was nicht unbedingt falsch ist aber dennoch auch nicht richtig. Bereits nach einigen Tagen, schmeckt die Banane kaum noch aromatisch und die Mango ist immer noch nicht gereift.

Ich versuche es Ihnen mal an dem einfachen Beispiel der Tiere zu erklären. Tiere leben auf der Welt überall verteilt. Eisbären beispielsweise, leben in Alaska, Kanada und Sibirien. Giraffen hingegen, leben in Südafrika und haben ein komplett anderes Klima als die Eisbären in Sibirien. Und genau das selbe trifft auf Obst zu. Die bei uns beliebten Bananen wachsen in Costa Rica, Ecuador, Kolumbien oder Peru. Dort herrschen Temperaturen von 20 °C aufwärts. Bei uns in Deutschland würden sich die Bananen alles andere als wohl fühlen.

Damit Sie in Zukunft aber alle Obstsorten richtig lagern und somit auch die Haltbarkeit nicht verkürzen, zeigen wir Ihnen die richtige Aufbewahrung unserer beliebtester Obstsorten:

Apfel 🍎

Wer hätte es gedacht? Äpfel sind im Kühlschrank tatsächlich gut aufzubewahren. Bei wem der Kühlschrank jedoch bereits belegt ist, ein dunkler und kühler Ort wie der Keller ist auch in Ordnung- 😉 Dadurch können sie wochenlang frisch und knackig bleiben. Achten Sie jedoch darauf, die Äpfel nicht mit direktem Kontakt zu anderen Äpfeln zu lagern. Hier können Sie beispielsweise mehrlagiges Zeitungspapier dazwischen legen.
Kleiner Tipp: Bewahren Sie ihre Äpfel immer getrennt von anderen Obst- oder Gemüsesorten auf. Äpfel strahlen nämlich ein bestimmtes Gas aus, welches seine Nachbarn schneller reifen lässt. 😉

Birne 🍐

Auch Birnen sind nicht kälteempfindlich. Sie können also auch problemlos im Kühlschrank gelagert werden.

Beere 🍓

Hierzu zählen beispielsweise Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren und Preiselbeeren. Die beste Lagerung wäre hier keine Lagerung. Aber wie wir alle wissen, pflücken oder kaufen wir uns die süßen Beeren, um sie meistens erst am Folgetag weiterzuverarbeiten. In diesem Fall können die Beeren an einem kühlen und sonnengeschützten Ort aufbewahrt werden. Auch hier kann der Kühlschrank in Frage kommen. Am besten bewahren Sie die Beeren in einem feuchten Tuch in einer Schüssel auf. Ähnlich wie bei den Äpfeln, sollten die Beeren sich bestenfalls gegenseitig nicht berühren. So stecken sich die Nachbarn nicht bei gegebenenfalls schimmeligen Kollegen an.

Steinfrucht 🍑

Hierzu zählen zum Beispiel Kirschen, Pfirsiche, Mirabellen, Nektarinen und Pflaumen. Steinobst gehört leider zu den leicht verderblichen Früchten und sollten daher unverzüglich verzehrt oder verarbeitet werden. Eine kurze Aufbewahrung sollte bei Zimmertemperatur erfolgen. Achten Sie darauf, Druckstellen zu vermeiden oder das Obst mit Druckstellen zu verzehren und direkt zu verarbeiten.

Exotische Früchte 🍍

Zu den Exoten zählen beispielsweise Ananas, Avocado, Mango und Kiwi. Wie oben bereits in meinem kurzen Exkurs erwähnt, sollte man hier auf das jeweilige Herkunftsland achten. Lagern Sie exotische Früchte also nicht im Kühlschrank sondern bewahrt sie bestenfalls bei Zimmertemperatur auf.

Avocado 🥑

Die Avocado gehört natürlich auch zu den exotischen Früchten. Wir haben sie jedoch getrennt davon aufgeführt, weil die Avocado als Ausnahme angesehen wird. Die Aufbewahrung der Avocado richtet sich nach dem Reifegrad der Frucht. Handelt es sich um eine unreife Avocado, die eine grüne Schale aufweist, sollte sie bei Zimmertemperatur gelagert werden. Hier kann sie in Ruhe nachreifen, was im Kühlschrank nicht möglich ist. Sobald die Schale schwarz wird und die Avocado auf leichten Fingerdruck nachgibt, ist sie reif. Eine reife Avocado können Sie im Gemüsefach Ihres Kühlschranks aufbewahren.
Kleiner Tipp: Die Avocado bleibt mit Hilfe des Kerns länger haltbar! Sollten Sie also eine angeschnittene Frucht aufbewahren, dann entfernen Sie nicht den Kern.

Banane 🍌

Auch hierbei handelt es sich um einen Exoten. Ähnlich wie bei der Avocado, reift auch die Banane bei Zimmertemperatur nach. Im Kühlschrank verliert sie jedoch im Gegensatz zu anderen exotischen Früchten kaum an geschmacklicher Qualität. Trotzdem sollte die Banane nur wenn nötig und auch nur wenn sie bereits reif ist im Kühlschrank aufbewahrt werden. Hier wird, genauso wie bei der Avocado, durch die Kälte der Reifeprozess gestoppt.

Zitrusfrüchte 🍋

Hierzu zählen unter anderem Zitronen, Orangen, Grapefruits, Limetten und Kumquats. Die Zitrusfrüchte können ähnlich gehandhabt werden wie die Exoten. Der einzige Unterschied liegt bei der deutlich höheren Kälteempfindlichkeit der exotischen Früchte im Gegensatz zu den Zitrusfrüchten. Trotzdem sollten auch Zitrusfrüchte bei Zimmertemperatur gelagert werden, da sie im Kühlschrank ebenfalls ihr Aroma verlieren.

Was sollte beim Kauf beachten werden?

Saison
Kaufen Sie regionales Obst und Gemüse und bestenfalls die Sorten, die gerade Saison haben. Das schont die Umwelt, Ihre Gesundheit und den Geldbeutel. Wieso es die Umwelt schont? Obst und Gemüse, welches am anderen Ende der Welt angebaut wird, muss es irgendwie in unseren Supermarkt schaffen. Das bedarf unheimlich langer Transportwege und dementsprechend auch größerer Mengen an Pflanzenschutzmitteln und anderen Giften. Außerdem wird dieses Obst und Gemüse viel früher geerntet. Es wird unreif verpackt und soll auf dem Transportweg zu uns nachreifen. Das führt zu einem schlechteren Aroma und einem niedrigeren Vitamingehalt. Die Reife ist daher so bedeutsam, da nur diese Früchte ihr volles Aroma und ihre Inhaltsstoffe voll entwickeln.

Frischetest
Aber auch bei saisonalem Obst und Gemüse muss einiges beachtet werden. Fangen wir mal an:

Die Frische: Achten Sie auf die Festigkeit, indem Sie einen Drucktest durchführt. Das Obst sollte auf Druck leicht nachgeben, sich aber nicht matschig anfühlen. Seien Sie beim Kauf von Obst und Gemüse “oberflächlich” und achten Sie auf das Äußere. Es sollte sauber und frei von Beschädigungen wie Druck- oder Faulstellen und natürlich Schimmel sein.
Greifen Sie also nicht nach dem, was auf Ihrer Einkaufsliste steht. Achten Sie auf den Etiketten auf das Herkunftsland. Bevorzugt regionales und vor allem saisonales Obst und Gemüse ist das go-to. Empfehlenswert sind natürlich Einkäufe auf dem Wochenmarkt, insbesondere bei Bio Bauern. Hier bekommen Sie Obst und Gemüse frisch vom Feld ohne jegliche chemische Behandlung. Keine Zeit, um den Wochenmarkt zu besuchen? Dann schauen Sie gerne bei uns im Onlineshop vorbei.

Auch bei uns bekommen Sie frisches Bio Obst und Gemüse von Bio Bauern aus unserer Region – JETZT HIER…

Obstkorb – Bio oder konventionell, wo liegt der Unterschied?

Kurz gesagt: Bio Produkte sind besser – Für Sie und für die Umwelt👍
Bauern müssen für ein Biosiegel bestimmte Kriterien erfüllen. Es sind beispielsweise nur 45 anstatt 316 Zusatzstoffe erlaubt. Hierzu zählt Wasser, Salz sowie Hefe und Geliermittel. Zudem dürfen auch keine Farb- und Süßstoffe, Stabilisatoren oder Geschmacksverstärker verwendet werden. Darüber hinaus dürfen auch keine chemischen Pflanzenschutzmitteln oder Kunstdünger genutzt werden. Das hört sich doch gut an!

Natürlich gibt es noch eine Reihe weiterer Kriterien die erfüllt werden müssen. Aber anhand der erwähnten Kriterien kann man schon erkennen, was ich am Anfang des Abschnittes mit “besser” meinte. Die Pflanzen wachsen bei Bio-Anbau nicht schneller als die Natur es vorgibt. Die Gefahr sich mit Pestiziden “zu vergiften” ist deutlich geringer als bei konventionell angebautem Obst und Gemüse. Zudem weisen Bio Lebensmittel einen höheren Nährstoff- und Vitalstoffgehalt auf, was auch wieder für Bio spricht. 😊

Wenn Sie noch mehr zu den verschiedenen Bio-Siegeln und ihren Kriterien erfahren wollen, klicken Sie HIER… 😊

Obstkorb – Kreative Tipps 🍎

1. Obst kaufen 🛒 – Wenn es das Obst erst einmal zu Ihnen nach Hause geschafft hat, gibt es kein zurück mehr. Wird man es nicht essen, wird es schlecht und ist nicht mehr verzehrbar. Was natürlich viel zu Schade ist! Also isst man es, ob man möchte oder nicht. 😛

2. Obstsalat 🥗 – Ideal als Frühstück geeignet! Ob Obst pur oder mit etwas Joghurt oder Quark vermischt. Dazu noch einige Nüsse oder Leinsamen und fertig ist eure Vitaminbombe am Morgen.

3. Obsteis 🍦 – Habt ihr das schon mal probiert? Schmeckt köstlich.. Friert das Obst dazu vorher ein und anschließend in den Mixer geben!

4. Obst bei Fuß 👇 – Ihr solltet dafür sorgen, immer Obst dabei zu haben. Sollte euch der Heißhunger überraschen, greift nach Obst! Es ist definitiv die gesündere Alternative zu einem Schokoriegel.

5. Smoothies 🍌 – Ob als Erfrischungsgetränk für zwischendurch oder als Stärkung am Morgen. Smoothie sind unfassbar vitaminreich und obendrein auch sehr lecker! Hier könnt ihr auch das Obst auch gerne mit Kerne und Co mixen, da dort besonders viele Vitamine enthalten sind.

Zubereitunstipps für Smoothies 🥕🍏

♦ Obst UND Gemüse – Mischt für einen Smoothie beides zusammen. Auch wenn ihr beim Direktverzehr das Obst bevorzugt. Im Smoothie hat Gemüse einen ganz anderen Geschmack und wird euch positiv überraschen!

♦ Finger weg von Fertig-Smoothies – Ihr findet die bunten Getränke mittlerweile schon in jedem Supermarkt. Doch der Vitamingehalt kann mit dem aus einem selbstgemachten, frischen Smoothie nicht mal ansatzweise mithalten! Außerdem haben die Fertig-Smoothies meisten viel mehr Kalorien und haben kein Sättigungsgefühl.

♦ Verwendet keine Fruchtsaftgetränke – Weder für euren Smoothie, noch als normales Getränk. Meistens befindet sich in diesen Säften kaum “echtes” Obst oder Gemüse. Der Fruchtanteil liegt zwischen nur 6 und 30 Prozent. Er besteht größtenteils aus Fruchtsaftaromen, Wasser, Zucker oder Süßstoff.

♦ Abwechslung – Verwendet bei jedem Smoothie neue Zutaten. Experimentiert ein wenig herum. Bei unserem letzten Smoothie haben wir rote Bete verwendet – Ich war sehr skeptisch. Und wisst ihr was? Der Smoothie war so lecker! Hier findet ihr leckere Smoothie-Rezepte!

🍋🍍 Weitere, spannende Infos zu unserem Bio Obst… 🍐🍒