Rezept Herzhafte Brotzeit Dreierlei

Rezept Herzhafte Brotzeit Dreierlei: Seid ihr auch der Meinung, dass es nicht immer ein super aufwändiges Mittag oder Abendessen sein muss? Oft vergessen wir, wie frisch und lecker eigentlich ein belegtes Brot sein und wundern uns dann, warum wir es nicht öfter essen. Dabei kann man sich beim Belag richtig kreativ ausleben. Wir stellen euch hier ein paar Ideen vor! 😋

Das erwartet euch in diesem Beitrag:

• Drei leckere Brotzeit-Variationen
• Wie man Brot selber backt (Im Video unten 👇)
• Weitere Rezeptideen für ein leckeres Mittag- oder Abendessen

Rezept Herzhafte Brotzeit Dreierlei: Bauernbrot mit Spiegelei

Das brauchst du:

Zubereitung:

1. Halbiere die Avocado entlang ihrer Längsachse und entferne den Kern.
2. Trenne nun mit Hilfe eines Löffels das Fruchtfleisch von der Schale und gib es in eine Schüssel.
3. Zerdrücke das Fruchtfleisch der Avocado nun so lange mit einer Gabel, bis eine cremige Masse entstanden ist.
4. Gib den Saft einer halben Zitrone hinzu und vermenge alles gründlich miteinander.
5. Stelle die Schüssel mit der Avocadocreme beiseite und wasche die Tomate.
6. Schneide die Tomate anschließend in dünne Streifen und stelle sie beiseite.
7. Jetzt wird eine Pfanne mit einem Esslöffel Butter erhitzt.
8. Sobald die Butter geschmolzen ist kann ein Ei hinein geschlagen werden. Dabei sollte man darauf achten, dass keine Schalensplitter mit in die Pfanne fallen.
9. Während das Ei in der Pfanne brät, sollte schon einmal die Scheibe Brot abgeschnitten und auf einem Teller platziert werden.
10. Jetzt wird das Brot großzügig mit Avocadocreme eingeschmiert und anschließend mit den Tomatenscheiben belegt.
11. Bestreue nun das Spiegelei in der Pfanne mit etwas Salz und Pfeffer und legen es, sobald es fertig gebraten ist auf ihr leckeres Brot.
12. Nach bedarf kann mit weiteren Gewürzen nachgewürzt werden, zum Beispiel mit Paprikaflocken.

Guten Appetit ♥

Rezept Herzhafte Brotzeit Dreierlei: Bauernbrot mit Gurke und Paprika

Das brauchst du:

Zubereitung:

1. Wasche die Gurke und die Paprika unter kaltem Wasser ab und schneide ein Stück der Gurke in dünne Scheiben.
2. Schneide nun die Paprika von unten beginnend in große Ringe.
3. Bestreiche eine Scheibe Brot (wir empfehlen ein Bauernbrot) mit Butter.
4. Belege das Brot nun mit einer Scheibe Käse oder schneide dir deinen Lieblingskäse zurecht.
5. Richte es mit Gurkenscheiben und Paprikaringen an und würze es mit Salz, Pfeffer und unserer Empfehlung Paprikaflocken.

Guten Appetit ♥

Rezept Herzhafte Brotzeit Dreierlei: Bauernbrot italienischer Art

Das brauchst du:

Zubereitung:

1. Wasche die Tomate unter kaltem Wasser ab und schneide sie anschließend in dünne Scheiben.
2. Schäle nun die Zwiebel, halbiere sie und schneide sie danach in kleine Würfel. Das funktioniert am besten, wenn du die Zwiebel wie ein Schachbrett, zweimal in die entgegengesetzte Richtung in Streifen schneidest.
3. Schneide nun deinen Mozzarella ebenfalls in dünne Scheiben.
4. Nimm jetzt eine Scheibe Brot und bestreiche sie mit Butter.
5. Lege anschließend im Wechsel Tomaten- und Mozzarellascheiben auf das Brot und bestreue sie am Ende mit den Zwiebelwürfeln.
6. Würze nun mit Salz und Pfeffer nach und garniere dein Brot mit Balsamico-Creme.

Guten Appetit ♥

Wer ganz viel Hunger hat, kann natürlich auch alle drei Versionen ausprobieren, oder selbst kreativ werden. Die Brote eignen sich auch perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder der Familie, schnell, einfach, frisch und super lecker!

Hier seht ihr wie man Brot ganz einfach selber backt!

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