Rezept Apfelmus Schichtmüsli – Der perfekte Start in den Tag!

Name: Rezept Apfelmus Schichtmüsli
Ingredients: 4-5 Bio-Äpfel; 1 Bio-Zitrone; 1 Esslöffel Zucker; 2 Teelöffel gemahlenen Zimt; 30 Milliliter Wasser; Naturjoghurt; Müsli; 1 Vanilleschote (nach Bedarf)

Rezept Apfelmus Schichtmüsli: Endlich Wochenende, da gönnt man sich doch gerne mal was ausgefallenes zum Frühstück oder? 😉

Wir zeigen euch ein frisches und einfaches Rezept für ein leckeres Schichtmüsli mit Apfelmus, dass ihr mit den Äpfeln unserer Bio-Obstbox ganz einfach selber machen könnt.

Was die Bio-Höfe gerade ernten

Genau das packen wir diese Woche in Köln in die Kiste, und DHL bringt sie gekühlt an deine Tür.

Kiste dieser Woche ansehen

Das erwartet euch in diesem Beitrag☺️

Das brauchst du für die Zubereitung
So gelingt dir das Apfelmus spielend
Ideen zum Anrichten
So stellt man Joghurt selber her
Rezeptideen zum kombinieren mit unserem Schichtmüsli

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Diese Zutaten braucht ihr:

Obst	4-5 Bio-Äpfel 1 Bio-Zitrone
Sonstiges	1 Esslöffel Zucker 2 Teelöffel gemahlenen Zimt 30 Milliliter Wasser Naturjoghurt Müsli 1 Vanilleschote (nach Bedarf)

Rezept Apfelmus Schichtmüsli – So gelingt die Zubereitung spielend:

Befreie die Äpfel von ihrer Schale und schneide sie in Viertel.
Entferne jetzt das Kerngehäuse und schneide die Äpfel anschließend in fingerbreite Stücke.
Schneide eine Bio Zitrone in der Mitte durch und presse den Saft einer Zitronenhälfte mit einer Presse aus.
Gib die Apfelstücke in eine ausreichend große Schüssel und begieße sie mit dem Zitronensaft.
Erhitze jetzt circa 30 Milliliter Wasser in einem Mittelgroßen Topf und löse einen Teelöffel Zucker darin auf. Wer das Apfelmus lieber etwas säuerlicher mag, kann den Zucker problemlos weglassen oder eine Zuckeralternative verwenden.
Sobald das Wasser beginnt zu kochen werden die Apfelstücke hineingegeben.
Lassen sie die Äpfel für circa 15 Minuten bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel leicht köcheln. Rühre alle fünf Minuten einmal durch.
Gib nach ungefähr zehn Minuten zwei Teelöffel Zimt hinzu und verrühre alles gut miteinander. Nach Bedarf kann zusätzlich das Mark einer Vanilleschote hinzugefügt werden.
Schließe anschließend erneut den Deckel und lasse alles nochmals fünf Minuten köcheln.
Nimm den Topf nun von der Platte und lasse ihn mit offenem Deckel fünf Minuten abdampfen.
Püriere jetzt alles zu einem cremigen Mus und stelle es zum weiteren abkühlen beiseite.

Hier gibt´s mehr coole Infos über Äpfel!

Rezept Apfelmus Schichtmüsli – Jetzt kann angerichtet werden! 😍

Zum anrichten empfehlen wir ein Glas, in einer Schüssel funktioniert es aber genauso gut.
Schichte nun vorsichtig je nach Gefäß eine circa zwei fingerbreite Schicht Naturjoghurt in das Glas. Wer seinen Naturjoghurt selber machen möchte, findet im Video unten eine passende Anleitung. 👇
Bedeckt wird die Schicht Joghurt jetzt mit einer ebenso breiten Schicht Apfelmus.
Als Topping verziert ihr euer traumhaftes Frühstück jetzt mit eurem persönlichen Lieblingsmüsli.
Garniert werden kann nach Bedarf mit allem was das begehrt. Wir empfehlen ein Stück herbe Schokolade, frische Apfelspalten oder auch leckere Heidelbeeren.