Rezept Milchreis mit karamellisierten Äpfeln

Rezept Milchreis mit karamellisierten Äpfeln – Jeder kennt ihn, den Milchreis. Es gibt ihn in den verschiedensten Kombinationen und er begeistern Jung und Alt immer aufs Neue. Wir zeigen euch ein Rezept für extra cremigen Milchreis mit herrlich leckeren karamellisierten Äpfeln. Viel Spaß beim Nachkochen! 😉

Das erwartet euch in diesem Beitrag

Was die Bio-Höfe gerade ernten

Genau das packen wir diese Woche in Köln in die Kiste, und DHL bringt sie gekühlt an deine Tür.

Kiste dieser Woche ansehen

Frisch vom Hof, gepackt in Köln

Über 40 Bio-Höfe liefern uns, was gerade reif ist. Du wählst die Kistengröße, wir bringen sie gekühlt zu dir.

Kistengröße wählen

Vorbereitung des Gerichts

Zubereitung des Milchreis

Rezeptvorschlag Apfelmus

Milchreiskuchen zum Nachbacken

Weitere leckere Rezepte zum Nachkochen und kreativ werden 😉

Rezept Milchreis mit karamellisierten Äpfeln – Das brauchst Du

Rezept Milchreis mit karamellisierten Äpfeln – Das ist vorzubereiten

1. Wasche in der Zwischenzeit die Äpfel. (Nicht-Bio Äpfel sollten zusätzlich geschält werden)
2. Teile die Äpfel in Viertel und entferne das Kerngehäuse.
3. Beträufle die Äpfel mit etwas Zitronensaft, sodass sie nicht braun werden.
4. Wasche anschließend die Beeren oder das Obst Deiner Wahl und lasse es abtropfen.

So gelingt die Zubereitung

1. Erhitze einen großen Topf mit einem Liter Milch und einem mittelgroßen Stück Butter. Achte darauf stetig zu rühren,
2. Gib eine Prise Salz und eine Prise Zucker in die Milch und warte bis sie einmal aufkocht.
3. Stelle nun die Herdplatte auf geringe Hitze und Rühre nach und nach die auf der Packung angegebene Menge Milchreis ein.
4. Lasse den Milchreis nun unter gelegentlichem Rühren bei geringer Hitze und geschlossenem Deckel ziehen.
5. Schneide die Äpfel nun in Viertel und anschießend in Scheiben und erhitze eine Pfanne mit etwas Butter.
6. In der Zwischenzeit sollte der Milchreis immer wieder umgerührt werden.
7. Gib nun circa 2 Esslöffel Honig zu der Butter in die Pfanne und verrühre beides mit einem Holzlöffel.
8. Lasse die Apfelspalten jetzt unter gelegentlichem Wenden goldbraun karamellisieren.
9. Am besten gelingt das bei mittlerer Hitze!
10. Sobald der Milchreis bissfest und cremig ist, kann er mit den karamellisierten Äpfeln und Beeren angerichtet werden.
11. Bei Bedarf kann noch etwas Zimt und Zucker hinzugegeben werden.

Guten Appetit ♥

Unser Geheimtipp für die kalte Jahreszeit: Wir empfehlen Milchreis mit heißen Kirschen oder warmen, selbstgemachtem Apfelmus. Da wird einem gleich ganz warm ums

Teilt dieses leckere Rezept gerne mit Freunden und Verwandten und folgt uns auf Instagram @bauerntuete um noch mehr spannenden Content zu erleben! 🙂

Ein Rezept für einen leckeren Milchreiskuchen, viel Spaß beim Backen 😋

Hier gibt´s viele weitere Rezepte zum Nachkochen, viel Spaß 😉