Geschmacks-Momente im Interview mit Karin, Foodblog

Foodblog „Geschmacksmomente“: Interview mit Karin

„Geschmacksmomente“ – so heißt der Foodblog der lieben Karin. Sie ist 36 Jahre alt, Mutter und halbtags berufstätig. Ihren Lesern möchte sie zeigen, dass auch im Alltagsstress leckere und besondere Geschmacksmomente entstehen können. Sie persönlich kann auf zwei Händen ihre Geschmacksmomente abzählen. Seitdem möchte sie diesen Maß der Dinge beim Kochen erreichen.
Karin lädt in die Welt der traditionell österreichischen und in die unbekannte internationale Küchen ein. Ihre Erlebnisse von Reisen, in denen sie neue Kulturen erforscht, teilt sie auf ihrem Foodblog.

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Wie kamen Sie auf die Idee einen Foodblog zu schreiben?

Ich blogge seit August 2014. Die Idee zum Blog hatte ich zeitgleich zur Idee meines ersten Kochbuches.

Womit beschäftigen Sie sich auf Ihrem Blog am liebsten?

Mit kreativ einfachen Rezepten für jeden Tag! Wenn möglich saisonal und immer frisch!

Auf was, von dem was Sie bis jetzt erreicht haben, sind Sie besonders stolz?

Auf meine zwei Kochbücher und meine zwei Blog-Auszeichnungen in Deutschland 2016!

Ist Ihnen die Verwendung von regionalen- und/oder Bio-Lebensmitteln wichtig?

Das ist mir sehr wichtig, weil die Unterschiede in der Qualität eine große ist! Gemüse aus dem Supermarkt welkt bereits am nächsten Tag, Gemüse vom Bauern bleibt über Wochen frisch.

Welcher ist Ihr beliebtester Beitrag bzw. Ihr erfolgreichster Post?

Das größte Feedback habe ich auf meine Ruck-Zuck-Topfengnocchis bekommen! Einfach und doch kreativ!

Was ist Ihr persönliches Lieblingsrezept?

Die Burritos waren in ihrer Geschmackskomposition am besten!

Haben Sie Ziele für die Zukunft, eine Richtung, die Sie einschlagen möchten? Ist vielleicht schon ein nächstes Kochbuch geplant?

Ein drittes Kochbuch befindet sich gerade in der Kick-off Phase! Ich freue mich sehr darauf und kann nur sagen, es wird kein Salat darin vorkommen.

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