Minze, Rosmarin, Liebstöckel und Petersilie- Kräuter must-haves

Minze: erfrischend und lecker! Die Klassische Grüne-Minze hat einen hohen Menthol Gehalt und daher ihren frischen-stark-aromatisierten Geschmack. Pfefferminz wird den ganzen Sommer bis in den November geerntet. Ideal schmeckt sie im Wasser, zu Wassermelone oder als Geschmackskontrast zu Fleisch.

Die perfekte Lagerung:

Entweder bewahrst du Minze im Topf auf und gießt diese regelmäßig oder du zupfst dir ein paar Blätter ab und lagerst diese mit einem feuchten Tuch im Kühlschrank.

Rosmarin: der Kräuterstar. Schon seit dem Mittelalter wird Rosmarin als Gewürz und geschmacksverstärkendes Kraut verwendet. Jeder kennt Rosmarin- Kartoffeln, – Hühnchen etc. In der Heilkunde darf diese Kraut unter gar keinen Umständen fehlen!

Lagerung: Rosmarin kann getrocknet gelagert, in einem Topf angepflanzt oder im Kühlschrank für 1-2 Tage aufbewahrt werden.

Liebstöckel: wird auch Maggikraut genannt. Dieses Kraut besitzt einen besonderen charakteristischen Geschmack und hebt sich von den anderen ab. Ideal schmeckt dieses Kraut in in Suppen, zu Fisch oder Geflügel. Das Kraut fühlt sich am wohlsten im feuchten Böden, kann aber auch im Kühlschrank kurze Zeit aufbewahrt werden. Wunderbar in Töpfen und als Küchendekoration!

Petersilie: der Klassiker mit Schnittlauch. Kann über das ganze Jahr angepflanzt werden und schmeckt zu klassischen Gerichten wie Kartoffeln und Hähnchen etc. super! Zudem beinhaltet Petersilie wichtige ätherische Öle und Vitamin C.