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Diese Obstsorten eignen sich besonders gut für einen Obstsalat – Ideen und ein Obstsalat Rezept

So viele Obstsorten, so viele Möglichkeiten –

doch welche Obstsorten eignen sich besonders gut für einen leckeren Obstsalat? Der Sommer steht vor der Tür und warme Mahlzeiten zubereiten gehört in dieser Zeit nicht zu den Lieblingsbeschäftigungen der Deutschen. Da kommt ein Obstsalat doch gerade recht. Nun haben Sie aber die Qual der Wahl, welche Obstsorten es werden sollen – wir haben Ideen und ein tolles Obstsalat Rezept für Sie.

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Inhalt des Artikels:

  • Diese Obstsorten sind beim Obstsalat sehr beliebt
  • Diese exotischen Obstsorten werden oft vergessen
  • Unser Geheimtipp unter den Obstsorten: Die Cherimoya
  • Ein Obstsalat Rezept – Obstsalat mit Quark
  • Lust auf Obst bekommen? Bestellen Sie den Bauerntüte Bio-Obstkorb mit vielen leckeren Obstsorten

Diese Obstsorten sind beim Obstsalat sehr beliebt

Natürlich steht an erster Stelle das beliebteste Obst der Deutschen: der Apfel! Aber auch Birnen, Bananen, Kiwis, Melone, Himbeeren, Trauben und Ananas kommen fast in jeden herkömmlichen Obstsalat. Pfirsiche, Kirschen und Erdbeeren, sowie Blaubeeren, Orangen und Mandarinen sind ebenfalls häufige Vertreter. Doch wie kann etwas Abwechslung geschaffen werden und welche Früchte, die einen Obstsalat toll aufpeppen können werden oft vergessen? Mehr dazu gibt’s im nächsten Kapitel.

Diese leckeren Obstsorten werden oft vergessen

Vor allem die Exoten unter den Obstsorten geraten leicht in Vergessenheit. Probieren Sie in Ihrem Obstsalat doch auch mal Früchte wie Mango, Kokosnuss, Kumquat, Grapefruit, Pitahaya (Drachenfrucht), Karambole (Sternfrucht), Dattel, Lychee, Physalis, Feige, Papaya, Granatapfel, Guave, Kaki oder Pomelo.

Unser Geheimtipp unter den Obstsorten: Die Cherimoya

Sie ist aufgrund ihres cremefarbenen Fruchtfleisches und dem wunderbar sahnigem Geschmack auch unter den Namen Rahmapfel oder Cremefrucht bekannt. Sie ist ca. 20 cm groß, grün und erdbeerförmig. Die Cherimoya stammt aus den Gebirgslagen in Ekuador, Nord Peru und Südkolumbien. Das Fruchtfleisch ist sehr zart und schmeckt nach einer Mischung aus Banane und Vanille. Sie ist sehr leicht verdaulich und enthält viel Traubenzucker, Calcium, Phosphor, Vitamin C, B1 und B2.

Ein Obstsalat Rezept – Obstsalat mit Quark und Krokant

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Dieses Obstsalat Rezept schließt verschiedene Obstsorten mit ein und wird mit Quark und Krokant noch aufgepeppt. So macht es angenehm satt und eignet sich perfekt als Frühstück, Dessert oder Zwischenmahlzeit auf der Arbeit.

Zutaten für 4 Personen:

  • 40 g Mandelstifte
  • 40 g kernige Haferflocken
  • 100 g Zucker
  • 250 g Bio Speisequark
  • 150 g Dickmilch
  • 2 Birnen
  • 3 Kiwis
  • 2 Orangen
  • 1 Banane
  • 120 g kernlose Weintrauben

Zubereitung bei ca. 40 Minuten Arbeitszeit:

Zunächst für den Krokant die Mandelstifte in eine beschichtete Pfanne (ohne Fett!) geben und bei geringer Hitze goldbraun rösten. Nun ebenfalls die Haferflocken dazugeben. Wenn auch diese Farbe angenommen haben und gut geröstet sind, alles aus der Pfanne herausnehmen. Jetzt die Hälfte des Zuckers (50 g) in die Pfanne geben und goldbraun karamellisieren lassen. Die Mandelstifte und Haferflocken erneut in die Pfanne geben und alles gut miteinander vermischen. Den Krokant auf einem Stück Backpapier verteilen und gut abkühlen lassen.

Nun Speisequark, Dickmilch und den restlichen Zucker (50 g) miteinander vermengen und glatt rühren. Die Birnen waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und längs in Spalten schneiden. Die Kiwis schälen und in Scheiben oder kleine Würfel schneiden. Die Orangen schälen und filetieren, die Banane in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden und zum Schluss die Weintrauben gründlich waschen. Geben Sie zuerst das Obst, dann das Quarkgemisch und zum Schluss den Krokant in vier Portionsschalen oder -gläser.

Guten Appetit und viel Spaß bei diesem Obstsalat Rezept!

Lust auf Obst bekommen? Bestellen Sie den Bauerntüte Bio Obstkorb mit vielen leckeren Obstsorten

Obstsorten und ein Obstsalat Rezept

In unserem Online Shop haben Sie die Möglichkeit sich entweder eine individuelle Wunschbestellung zusammenzustellen, sich einmalig unsere Bio Obstbox liefern zu lassen, oder sogar ein Bio Obstbox Abonnement abzuschließen. Die darin enthaltenen Bio-Obstsorten wechseln saisonal. Wir liefern Ihnen Ihren Bio-Obstkorb dann entweder jede, jede zweite, oder jede dritte Woche. Zudem können Sie sich aussuchen welche Größe ihr Obstkorb haben soll. Es besteht die Möglichkeit einen Korb für 1-2, oder für 3-4 Personen zu wählen. Unsere Liefertage sind dienstags und freitags und Sie haben die Möglichkeit sich ein Zeitfenster auszusuchen, in dem Sie auch sicher Zuhause sind (18-20 Uhr oder 20-22 Uhr).

Eine ähnliche Möglichkeit bietet unsere Smoothiebox mit vielen exotischen Obstsorten. Diese kann unter denselben Bedingungen ebenfalls einzeln oder im Abo bestellt werden.

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