Restaurant in Köln

Sie sind lange nicht mehr Essen gewesen? Einfach keine Zeit oder die Möglichkeit schlicht nicht auf dem Schirm gehabt? Dann empfehlen wir das zu ändern und unsere Liste an Restaurants in Köln auszuprobieren. Wir haben für Sie eine Liste an Restaurants aus Köln zusammengestellt, die unser Ideal eines Restaurants auf unterschiedliche Weise erfüllen. Wichtig ist für uns generell dass Erlebnis im Ganzen und speziell die Herkunft der verwendeten Lebensmittel.

Einer der unumstößlichen Vorteile in einer Großstadt zu Leben ist die schiere Auswahl an Restaurants. Die unglaubliche Vielfalt, die eine Stadt wie Köln zu bieten hat, ist beeindruckend. Wenn auch zu weilen etwas überfordernd. Wir haben Ihnen diese Liste zusammengestellt, damit Sie sich leichter entscheiden können. Wir haben die besten Adressen in Köln mit weniger bekannten Restaurants verbunden, damit Sie die freie Wahl haben. Sie kennen einzelne unserer Nominierungen noch nicht? Dann empfehlen wir Ihnen, diese mal zu besuchen! Oder Sie haben bereits von Ihnen gehört, waren aber noch nie da? Dann sollten Sie bei der nächsten Gelegenheit einen Menschen schnappen, der Ihnen lieb ist und essen gehen. Oder Sie kennen sogar schon einige unserer Empfehlungen persönlich? Dann freuen wir uns, Ihren Geschmack so gut getroffen zu haben.

Nachhaltigkeit und Bio in Kölner Restaurants

Wir von der Bauerntüte achten auf Bio und regionale Produkte. Das hat mehrere Gründe. Zum einen sind wir überzeugt, dass Bio und regional wichtige Qualitätsmerkmale darstellen, welche nicht zuletzt auf dem Teller zu schmecken sind und zum anderen liegt uns unsere Umwelt sehr am Herzen. Durch den Konsum von regionaler Ware und Bio Produkten kann jeder einen Beitrag leisten. Und natürlich ganz ohne schlechtes Gewissen genießen. Die hier ausgewählten Restaurants achten entweder auf Bio Produkte, auf regionale Zutaten, auf saisonale Küche oder am besten auf alle drei.

Indem regionale und saisonale Zutaten schwerpunktmäßig verwendet werden, wird die Umweltbilanz der Gerichte drastisch verkleinert. Das liegt unter anderem daran, dass Transportwege gekürzt werden. Außerdem werden keine Methoden eingesetzt um nicht saisonales Obst und Gemüse künstlich zu züchten. Durch den biologischen Anbau wird die Umwelt ebenfalls geschützt, da keine Pestizide etc. verwendet werden. Und das Allerbeste, es schmeckt besser. Der Geschmack der Zutaten ist intensiver und frischer.

Und was kann der Einzelne tun? Ganz einfach, nachfragen. Wenn Sie in Restaurants gehen, die auf solche Dinge achten, signalisieren Sie, dass es eine Nachfrage für diesen Markt gibt. Die Deutschen sind weltweit die beste Nation im Mülltrennen, warum nicht im Bio Lebensmittel nachfragen? Sie können sich bekochen lassen, exquisite Küche genießen und leisten damit einen kleinen Beitrag zum Klima. Gut sein war noch nie so einfach und lecker.

Essen gehen in Köln

In ein Restaurant zu gehen ist gerade in Köln im Winter ein angenehmer Ausgleich zum Alltag. In der dunklen Jahreszeit, wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, gibt es nichts schöneres, als sich in einem warmen und gemütlichen Restaurant über einem guten Glas Wein tief in die Augen zu sehen. Man muss nicht kochen, und viel wichtiger, nicht den lästigen Abwasch machen, sondern kann sich schlicht mal verwöhnen lassen. Der Koch in der Küche schwitzt, um Ihnen etwas wundervolles auf den Teller zu zaubern, aber Sie haben den Luxus dem Wein und dem Entspannen zu frönen.

Wenn Sie sich vegetarisch ernähren, bodenständige Küche mögen, oder feine Speisen mit feinen Tropfen zu schätzen wissen, in unserer Liste finden Sie gewiss etwas. Wenn Sie auf regionale Produkte, Bio Produkte und Herkunft Ihrer Speisen achten wollen, dann finden Sie ebenfalls etwas bei uns. Unsere Mühen transparent arbeitende und nachhaltig orientierte Restaurants in Köln zusammenzutragen, sind Ihre Chance für einen schönen Abend.

Wenn Sie doch nicht ins Restaurant wollen, empfehlen wir einen Blick in unseren Onlineshop. Ausschließlich Bio Produkte, damit Ihr Gericht gelingt wie bei den Profis.