• durch Kontrollstelle: DE-Öko-006
Bauerntüte
  • Online Supermarkt
    • Erstelle deine eigene Tüte!
    • Obst- & Gemüsekisten
    • Obst & Gemüse Abos
    • Kochboxen
    • Gesamtsortiment
      • Frühstück
      • Backen
      • Kochen
        • Trockenprodukte
          • Nudeln & Reis
          • H-Milch, Soja & Co
          • Kaffee, Tee, Kakao
          • Vorratskammer
    • Gekühlte Lebensmittel
      • Molkereiprodukte
      • Wurst & Käse
    • Gutscheine
  • Großkunden
    • Kindergarten, Kita, Schule
    • Firmenobst
    • Obst online bestellen
    • Lokales für die Gastro
    • Login Großkunden-Shop
  • Bauerntüte Welt
    • Unser Liefergebiet
    • Über uns
    • Login/Registrierung
    • Blog
    • Videos mit Partnern
    • Jobs
  • Suche
  • Menü Menü
  • 0Einkaufswagen
  • Abos
  • Obst & Gemüsekisten
  • Gutscheine
  • Neu: Kochboxen
  • Frühstück
    • Brot, Brötchen
    • Müsli & Flocken
    • Nüsse & Co
  • Brotaufstrich
  • Molkerei
    • Joghurt, Quark, Pudding
    • Käse
    • Milch & Drinks
  • Obst
  • Gemüse
  • Kaffee, Tee, Kakao
  • Süßes & Salziges
  • Reis & Co
    • Reis
    • Hülsenfrüchte
  • Nudeln
  • Kochen
    • Tomatenprodukte
    • Öle & Saucen
    • Konserven & Gläschen
    • Ketchup & Senf
  • Backen
Du bist hier: Startseite1 / Blog2 / Kochboxen3 / Kochbox Chicoreesalat mit Orangenfilets
Zu unseren Kochboxen

Kochbox Chicoreesalat mit Orangenfilets

ein fruchtig-frischer Salat 🥗

Kochbox Chicoreesalat mit Orangenfilets: Winterzeit ist Chicoreezeit! Dieser herrliche Wintersalat ist schnell zubereitet und herrlich aromatisch. Der würzige, leicht herbe Geschmack wird ergänzt durch die angenehm fruchtige Süße der Orangen. Abgerundet durch ein leicht säuerliches Dressing wird dieser Salat Sie verzaubern. Am besten wird dazu ein leckeres noch ofenwarmes Baguette serviert. Perfekt für einen gesunden und gemütlichen Winterabend!😍 Guten Appetit.

Mit der saisonalen Kochbox Veggie Rustikal der Bauerntüte kannst du dir die benötigten Zutaten direkt nach Hause liefern lassen und gleich den Kochlöffel schwingen! Im folgenden Rezept zeigen wir dir genau wie es geht.

Das erwartet Euch in diesem Beitrag 😋

  • Wissenswertes zum Rezept
  • Zeitmanagement
  • Diese Zutaten benötigt Ihr
  • Das ist vorzubereiten
  • So gelingt Euch die Zubereitung
  • Noch mehr leckere Gerichte zum Nachkochen
  • Kochbox Veggie Rustikal

    39,79€ inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
    In den Warenkorb Details anzeigen
  • Kochbox Veggie Royal

    39,00€ inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
    In den Warenkorb Details anzeigen
  • Kochbox Meat The Winter

    44,75€ inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
    In den Warenkorb Details anzeigen
  • Kochbox Let´s Chili

    34,00€ inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
    In den Warenkorb Details anzeigen

Wusstest du schon folgendes über Chicorée?

Chicorée hat es wirklich in sich. Das Wintergemüse wird auch Zichorie genannt und gehört zur Familie der Korbblütler. Sein Potenzial erkannte Mitte des 19. Jahrhunderts der belgische Chefgartenbauer des Brüsseler botanischen Gartens, Bresier, der die womöglich ersten Chicorée heranzog. Die Pflanze ist besonders pflegeleicht und kann in vielen Teilen der Welt angebaut werden. Es benötigt wenig Wasser und kann sogar in schlechten Böden gedeihen. Chicorée genießt außerdem  große Beliebtheit, da es besonders reich an Nährstoffen ist. Es beinhaltet viel Eiweiß und Ballaststoffe. Zudem versorgt es den Körper mit wertvollen Mineralien und Vitaminen wie Kalium und Vitamin C.

Es besteht aus dem oberen Teil, den die typischen hellen Blattsprossen bilden und einer länglichen, dicken Wurzel. Der bitter-herbe Geschmack der Blätter bietet sich für zahlreiche Gerichte an. So kann man sie beispielsweise gedünstet oder gebraten genießen, in Suppen oder als Rohkost in einem Salat. Zudem wird Chicorée auch als Kaffeeersatz verwendet der, da es einen ähnlichen Geschmack hat, aber kein Koffein enthält. Viele Menschen bevorzugen Chicorée als Kaffee-Ersatz, weil es milder im Geschmack ist und keine unangenehmen Nebenwirkungen hat.

Fun Fact: die Wurzeln von Chicorée wurden früher verwendet, um Textilien blau zu färben. Die Rinde enthält ein blaues Farbpigment, das bei Kontakt mit Luft und Licht blau wird.

Kochbox Chicoreesalat mit Orangenfilets- Zeitmanagement

Vorbereitungszeit: circa 15 Minuten

Zubereitungszeit: circa 15 Minuten

Dieser Salat ist wirklich super schnell zubereitet und gelingt sogar wenn Ihr nur ein kleines Zeitfenster habt.

Kochbox Chicoreesalat mit Orangenfilets- Diese Zutaten benötigt ihr

  • Circa 475g Bio Chicoree
  • 1 Bio Baguette
  • 2 Bio Orangen
  • Circa 1 TL Balsamico- Essig
  • Circa 2 EL Olivenöl
  • Pfeffer
  • Salz

Vorbereitungen

Kochbox Chicoreesalat mit OrangenfiletsDen Chicoree vom Strunk befreien und die Blätter abtrennen.

Kochbox Chicoreesalat mit OrangenfiletsDie Blätter unter kaltem, fließendem Wasser waschen und anschließend in einem Durchschlag abtropfen lassen.

Kochbox Chicoreesalat mit OrangenfiletsDie Orangen von ihrer Schale und der weißen Haut befreien.

Kochbox Chicoreesalat mit OrangenfiletsHeize den Ofen auf die auf der Baguetteverpackung angegebene Temperatur vor.

Jetzt kann die Zubereitung beginnen! 😍

Kochbox Chicoreesalat mit OrangenfiletsDie Orangenfilets voneinander trennen und jeweils einmal längs halbieren.

Kochbox Chicoreesalat mit OrangenfiletsJede Orangenfilethälfte dann in drei gleich große Stücke schneiden.

Kochbox Chicoreesalat mit OrangenfiletsAm besten schneiden Sie die Orangen auf einem etwas tieferen Teller, damit der Saft nicht verloren geht.

Die Orangen dann mitsamt dem Saft in eine große Salatschüssel geben.

Je nach Bedarf die Chicoreeblätter in mundgerechte Stücke schneiden und mit den Orangenfilets in der Schüssel vermischen.

Das Baguette in den vorgeheizten Ofen schieben.

Nun etwa zwei Esslöffel Olivenöl und zwei Teelöffel Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Dressing dann gründlich mit dem Salat und den Orangen vermischen.

Sobald das Baguette fertig ist, kann angerichtet werden!

Guten Appetit Ein Herz für Lebensmittel

Teilt dieses Rezept gerne mit Euren Freunden und folgt uns auf Instagram @bauerntuete. Dort gibt es viele weitere Rezeptinspirationen. 😊

Eintrag teilen
  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Twitter
  • Teilen auf WhatsApp
  • Teilen auf Pinterest
  • Per E-Mail teilen

Hier gibt´s noch viele weitere leckere Kochbox-Rezepte für Euch. 😉

  • Kochbox Rote Beete im Nussmantel

    Bio Rote Bete Salat
  • Kochbox Weißkohl nach asiatischer Art

    Kochbox Weißkohl nach asiatischer Art
  • Kochbox Kartoffelgulasch mit Austernpilzen

    Kochbox Kartoffelgulasch mit Austernpilzen
  • Kochbox Topinambur Möhren Suppe

    Kochbox Topinambur Möhren Suppe
  • Kochbox Gemüsecremesuppe mit Croutons

Bauerntüte

  • Bestellen: So geht es
  • Lebensmittel Blog
  • Bauerntüte Jobs
  • Mein Konto

Unser Unternehmen

  • Bauerntüte: Über uns
  • AGB
  • Datenschutzerklärung
  • Widerrufsbelehrung
  • Impressum

Unsere Besten

  • Obstkorb
  • Gemüsekiste
  • Obst & Gemüsekiste
  • Obst & Gemüseabos
  • Klassikbox

Folgt uns

© Copyright - Bauerntüte
  • Bestellen: So geht es
  • Lebensmittel Blog
  • Bauerntüte Jobs
  • Mein Konto
Ayurveda Gemüse Kochbox Gemüsecremesuppe mit Croutons
Nach oben scrollen
Warenkorb speichern und teilen
Your Shopping Cart will be saved and you'll be given a link. You, or anyone with the link, can use it to retrieve your Cart at any time.
Save Cart & Generate Link
Send Cart in an Email Done! close
Empty cart. Please add products before saving :)

Back Warenkorb speichern und teilen
Your Shopping Cart will be saved with Product pictures and information, and Cart Totals. Then send it to yourself, or a friend, with a link to retrieve it at any time.
Send Cart Email
Your cart email sent successfully :)