• durch Kontrollstelle: DE-Öko-006
Bauerntüte
  • Online Supermarkt
    • Erstelle deine eigene Tüte!
    • Obst- & Gemüsekisten
    • Obst & Gemüse Abos
    • Kochboxen
    • Gesamtsortiment
      • Frühstück
      • Backen
      • Kochen
        • Trockenprodukte
          • Nudeln & Reis
          • H-Milch, Soja & Co
          • Kaffee, Tee, Kakao
          • Vorratskammer
    • Gekühlte Lebensmittel
      • Molkereiprodukte
      • Wurst & Käse
    • Gutscheine
  • Großkunden
    • Kindergarten, Kita, Schule
    • Firmenobst
    • Obst online bestellen
    • Lokales für die Gastro
    • Login Großkunden-Shop
  • Bauerntüte Welt
    • Unser Liefergebiet
    • Über uns
    • Login/Registrierung
    • Blog
    • Videos mit Partnern
    • Jobs
  • Suche
  • Menü Menü
  • 0Einkaufswagen
  • Abos
  • Obst & Gemüsekisten
  • Gutscheine
  • Neu: Kochboxen
  • Frühstück
    • Brot, Brötchen
    • Müsli & Flocken
    • Nüsse & Co
  • Brotaufstrich
  • Molkerei
    • Joghurt, Quark, Pudding
    • Käse
    • Milch & Drinks
  • Obst
  • Gemüse
  • Kaffee, Tee, Kakao
  • Süßes & Salziges
  • Reis & Co
    • Reis
    • Hülsenfrüchte
  • Nudeln
  • Kochen
    • Tomatenprodukte
    • Öle & Saucen
    • Konserven & Gläschen
    • Ketchup & Senf
  • Backen
Du bist hier: Startseite1 / Kochen mit unserer Gemüsekiste2 / April3 / Rezept: Überbackene Pfannkuchenrollen mit Spinatfüllung
Zum Bio-Lebensmittel Shop

Rezept überbackene Pfannkuchenrollen mit Spinatfüllung

Rezept überbackene Pfannkuchenrollen mit Spinatfüllung: Spinat passt nicht nur zu Kartoffeln, sondern ist in der Küche sehr vielseitig einsetzbar. Dafür stellen wir Euch ein außergewöhnliches aber leckeres Rezept vor – Viel Spaß beim Nachkochen 🙂

  • KitchenAid Bio Smoothie Box
    Bewertet mit 5.00 von 5

    KitchenAid Bio Smoothie-Box

    29,90€ inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
    In den Warenkorb Details anzeigen
  • Bio Obst & Gemüse
    Bewertet mit 5.00 von 5

    Buntes Bio Obst & Gemüse (ca. 6 Kg) 10-13 Sorten

    32,40€ inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
    In den Warenkorb Details anzeigen
  • Bio Obst & Gemüse
    Bewertet mit 5.00 von 5

    Buntes Bio Obst & Gemüse (ca. 5 Kg) 8-11 Sorten

    29,50€ inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
    In den Warenkorb Details anzeigen
  • Bio Smoothebox
    Bewertet mit 5.00 von 5

    Bio Smoothiebox (5-6 Kg)

    32,00€ inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
    In den Warenkorb Details anzeigen
  • Bio Obst Abo
    Bewertet mit 5.00 von 5

    Bio Obstbox (ca. 5 kg)

    30,50€ inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
    In den Warenkorb Details anzeigen
  • Bio Mystery Box Vegetarisch
    Bewertet mit 5.00 von 5

    Bio Mystery Box Veggie

    43,90€ inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
    In den Warenkorb Details anzeigen
  • Bio Mystery Box Vegan
    Bewertet mit 5.00 von 5

    Bio Mystery Box Vegan

    42,90€ inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
    In den Warenkorb Details anzeigen
  • Bio Mystery Box Klassik
    Bewertet mit 5.00 von 5

    Bio Mystery Box Klassik

    44,90€ inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
    In den Warenkorb Details anzeigen
  • Bio Gemüsekiste
    Bewertet mit 5.00 von 5

    Bio Gemüsekiste (ca. 6 Kg) – Family, 10-13 Sorten

    32,40€ inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
    In den Warenkorb Details anzeigen
ZurückWeiter

Überbackene Pfannkuchenrollen mit Spinatfüllung – Diese Zutaten brauchst du unbedingt!

Für den Teig:

Teig: 125 Gramm Weizenmehl
250 Liter Milch
2 Eier
2 Esslöffel Butterschmalz
Gewürze:1 Prise Salz

Für die Füllung: 

Gemüse:700 Gramm Blattspinat
2 Zwiebeln, gewürfelt
1 Knoblauchzehe
Gewürze:1 große Prise Salz, Pfeffer und Muskat
Sonstiges:300 Gramm Gouda – wir empfehlen Gouda mittelalt
1 Ei
100 Gramm Schlagsahne
Rezept Spinat überbacken mit Schafskäse

Hier ein Beitrag der dich interessieren wird: Was kann man alles mit dem Blattgemüse machen?

  • Bio Obst Gemüse Abo

    Sommer Herbst Abo Bio Obst & Gemüse (5-6 Kg)

    Ab: 31,00€ inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten / Woche Angebot!
    Ausführung wählen
  • Bio Obst & Gemüse

    Buntes Bio Obst & Gemüse (ca. 6 Kg) Family, 11-14 Sorten – Abo

    Ab: 30,90€ inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten / Woche Angebot!
    Ausführung wählen
  • Bio Obst & Gemüse

    Buntes Bio Obst & Gemüse (ca. 5 Kg) Medium, 8-11 Sorten – Abo

    Ab: 26,75€ inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten / Woche Angebot!
    Ausführung wählen
  • Bio Obst & Gemüse

    Buntes Bio Obst & Gemüse (ca. 4 Kg) Small, 6-8 Sorten – Abo

    Ab: 22,50€ inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten / Woche Angebot!
    Ausführung wählen
  • Bio Smoothie Box

    Bio Smoothie Box – Abonnement

    Ab: 30,50€ inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten / Woche Angebot!
    Ausführung wählen
  • obstbox-online-kaufen
    Bewertet mit 5.00 von 5

    Bio Obst (ca.6 Kg) – Abonnement

    Ab: 30,50€ inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten / Woche Angebot!
    Ausführung wählen
  • Bio Obst Abo
    Bewertet mit 5.00 von 5

    Bio Obst (ca. 5 Kg) – Abonnement

    Ab: 27,50€ inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten / Woche Angebot!
    Ausführung wählen
  • Mystery Box Veggie

    Bio Mystery Box Veggie – Abo

    Ab: 41,90€ inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten / Woche Angebot!
    Ausführung wählen
  • Bio Mystery Box Vegan

    Bio Mystery Box Vegan – Abo

    Ab: 40,90€ inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten / Woche Angebot!
    Ausführung wählen
ZurückWeiter

Rezept überbackene Pfannkuchenrollen mit Spinatfüllung – So gehst du vor 🙂

Ihr benötigt folgende Zutaten

Schritt 1: Zunächst für den Pfannkuchenteig Mehl, Milch, Salz, Eier und Butterschmalz zusammen verrühren. Danach lässt du den Teig für circa 30 Min quellen.

Die Spinat-Pfannkuchen zubereiten: 

Schritt 2: Während du den Teig quellen lässt fängst du an den Spinat zu putzen und kannst ihn daraufhin in kochendem Salzwasser blanchieren. Blanchieren bedeutet, dass ein Lebensmittel, hier der Spinat, für wenige Minuten in kochendem, leicht gesalzenem Wasser oder im Wasserdampf erhitzt wird. Das kann in einem normalen Kochtopf geschehen, so garst du den Spinat nämlich vor. Für etwa 2 Minuten den Spinat blanchieren und anschließend abgießen und abtropfen lassen.

30 Minuten noch nicht vergangen? Dann mach doch mal ein Gute-Laune-Warm Up und schon geht die Zeit viel schneller um.

Und so gehts weiter:

Schritt 3: Nachdem der Teig zu ende gequellt ist, gebe 2 Esslöffel Butterschmalz in eine Pfanne und schon kannst du beginnen aus dem Teig vier Pfannkuchen zu backen.

Schritt 4 für die Füllung: Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und im Olivenöl glasig dünsten. Jetzt kannst du den Spinat grob hacken und mit den Zwiebeln und dem gepressten Knoblauch zusammen vermischen. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und in eine Schüssel geben. Beginne nun den Käse grob zu reiben. Die Hälfte vom Goudakäse und das Ei unter den Spinat ziehen. Nun die ganze Masse auf den Pfannkuchen aufrollen und in eine Auflaufform legen. Den restlichen Käse darüber streuen und mit der Sahne begießen.
Im Backofen bei 200 bis 225°C bei 15 bis 20 Minuten überbacken.

Guten Hunger! 🙂

Eintrag teilen
  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf WhatsApp
YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Hier Bio Gemüsekiste Online Bestellen

Weitere Rezepte für den Monat April:

  • Rezept Gemüsesuppe Süß-scharf

    Bio Gemüsekiste
  • Rezept: Spinat überbacken mit Schafskäse

    Rezept Spinat überbacken mit Schafskäse
  • Rezept: Überbackene Pfannkuchenrollen mit Spinatfüllung

    Rezept Spinat überbacken mit Schafskäse

Bildquelle Header (Spinat): Pixabay ThiloBecker / 92 Bilder 

Bauerntüte

  • Bestellen: So geht es
  • Lebensmittel Blog
  • Bauerntüte Jobs
  • Mein Konto

Unser Unternehmen

  • Bauerntüte: Über uns
  • AGB
  • Datenschutzerklärung
  • Widerrufsbelehrung
  • Impressum

Unsere Besten

  • Obstkorb
  • Gemüsekiste
  • Obst & Gemüsekiste
  • Obst & Gemüseabos
  • Klassikbox

Folgt uns

© Copyright - Bauerntüte
  • Bestellen: So geht es
  • Lebensmittel Blog
  • Bauerntüte Jobs
  • Mein Konto
Bergkräuter – Ein kostbares Geschenk der Natur bergkraeuter Rezept Würzige Endivien Spaghetti Rezept Würzige Endivien Spaghetti
Nach oben scrollen
Warenkorb speichern und teilen
Your Shopping Cart will be saved and you'll be given a link. You, or anyone with the link, can use it to retrieve your Cart at any time.
Save Cart & Generate Link
Send Cart in an Email Done! close
Empty cart. Please add products before saving :)

Back Warenkorb speichern und teilen
Your Shopping Cart will be saved with Product pictures and information, and Cart Totals. Then send it to yourself, or a friend, with a link to retrieve it at any time.
Send Cart Email
Your cart email sent successfully :)