Fruchtig-Süße Vollkornnudeln Rezept
Fruchtig-Süße Vollkornnudeln Rezept- In diesem Beitrag lernst du alles wichtige über die Zubereitung der fruchtigen, süßen Vollkornnudeln und weiterhin wichtige Fakten über Nudeln.
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Fruchtig-Süße Vollkornnudeln Rezept- Das erwartet euch
- Wissenswertes über Nudeln
- So schnell geht´s
- Diese Zutaten benötigt ihr
- Fruchtig-Süße Vollkornnudeln Rezept
Fruchtig-Süße Vollkornnudeln Rezept- Wissenswertes über Nudeln
Allgemein gilt der Begriff Nudel als ein Oberbegriff für die Vielfalt von gegarten Speisen aus einem Teig, die meisten werden heute auch unter dem Begriff Teigwaren eingeordnet. Nudeln sind ein sehr vielseitiges Grundnahrungsmittel. Ob als eigenständiges Gericht, als Beilage oder als Suppeneinlage. Die Teigwaren bieten eine abwechslungsreiche gesunde Ernährung bieten Teigwaren fast unbegrenzte Möglichkeiten. Die Nudeln 🍝besteht ungefähr zu 70 % aus Kohlenhydraten in Form von Stärke. Unter den Mineralstoffen überwiegen Eisen, Phosphor und Magnesium.
Fruchtig-Süße Vollkornnudeln Rezept- So schnell geht´s
Das Rezept ist relativ einfach und dessen Zubereitung dauert insgesamt ungefähr 30 Minuten. Davon benötigt man ungefähr 15 Minuten für die Vorbereitung und 15 Minuten für die Zubereitung.
| Apfelmark | Circa 225ml |
| Vollkornnudeln | 225g |
| Datteln (getrocknet) | Eine Handvoll |
| Frische Minze | Etwas |
| Mandeln | Eine Handvoll |
| Birne | Eine |
| Apfel | Ein |
| Kardamom | Eine Messerspitze |
| Kokosfett | Etwa 1 Esslöffel |
| Sternanis | Zwei Stück |
| Zimt | Zwei Teelöffel |
Vorbereitungen
Etwa 9 getrocknete Datteln halbieren und in dünne Streifen schneiden.
Die Birnen waschen und vierteln.
Das Kerngehäuse entfernen und in mundgerechte Würfel schneiden.
Einen Topf mit Wasser aufstellen und die Nudeln darin al dente kochen.
Etwas Minze waschen und anschließend trockentupfen.
Jetzt kann die Zubereitung beginnen! 😍
Einen gehäuften Esslöffel Kokosfett in einer großen Pfanne erhitzen.
Die geschnittenen Birnen mit Zimt, Sternanis und Kardamom darin andünsten.
Nach circa 5 Minuten das Fruchtpüree und die kleingeschnittenen Datteln hinzugeben.
Etwa 20-30ml Wasser hinzugeben und gründlich einrühren.
Alles bei geringer Hitze circa 5 köcheln lassen.
Die bereits gekochten Nudeln unter das Fruchtkompott rühren und mit Mandeln und einigen Minzblättern garnieren.
Guten Appetit 
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