Wussten Sie schon? Die Farbe der Eier ist unabhängig von der gefiederfarbe der Hühner, sondern hängt von der Rasse sowie den Ohrscheiben der Hühner ab. Hühner mit rot gefärbten “Ohrläppchen” legen meist braune Eier.

Eier richtig lagern:

Die Eier sollten am besten im Kühlschrank gelagert werden. Trennen sie diese von Lebensmittel, da die Schale luftdurchlässig ist und somit Gerüche von anderen stark riechenden Lebensmittel aufnehmen können. Außerdem sollten sie vor dem Aufbewahren nicht gewaschen werden

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Sie brauchen (für 2 Portionen):

– 1 Zucchini (300g)
– 1 kleine Zwiebel
– 40g Pecorino
– 4 Scheiben Serranoschinken
– 2 EL Olivenöl
– Salz
– 4 Eier
– 6 EL Milch

So einfach geht´s:

1. Waschen Sie die Zucchini und hobeln Sie diese mit einem Sparschäler in dünne Scheiben.
2. Schneiden Sie die Zwiebeln in feine Würfel. Schneiden Sie den Schinken quer in 1/2cm breite Scheiben.
3. Erhitzen Sie das Öl in einer mittelgroßen Pfanne. Braten Sie die Zwiebelwürfel darin bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Zucchini hinzu, und würzen Sie diese mit Salz und Pfeffer. Streuen Sie den Pecorino darüberstreuen.
3. Verquirlen Sie Eier und Milch und verteilen Sie dies über den Zucchini-Streifen. Lassen Sie diese bei mittlerer Hitze 2-3 Min. stocken. Klappen Sie das Omelett zusammen und lassen Sie es weitere 2 Min. garen. Servieren Sie es mit Schinkenstreifen bestreut.

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Jeder Mensch hat über 650 Muskeln. Alle haben besondere Aufgaben, manche sind größer, andere kleiner. Aber nur wenn alle in Topform sind und zusammenarbeiten kann man mit ihnen Bestleistungen erzielen. Der menschliche Körper lässt sich in neun verschiedene Muskelgruppen einteilen: Nacken, Schultern, Arme, Brust, Bauch, Rücken, Gesäß, Oberschenkel und Unterschenkel.

Für ordentlichen Muskelaufbau hilft regelmäßiges Training allein nicht. Neben dem Sport ist es wichtig, auch die eigene Ernährung auf das Training abzustimmen. Eine ausgewogene Ernährung misst sich am individuellen Kalorienbedarf und hängt insofern auch vom Ziel des Trainings ab. Eine erfolgreich angesetzte Muskelaufbau-Ernährung stellt sich bei Weitem nicht so kompliziert heraus, wie es viele Sportler vermuten.

Grundsätzlich gilt: Der Körper benötigt Nahrung in Form von Kalorien. Eiweiße gehen in die Muskeln. Fette und Kohlehydrate liefern die nötige Energie. Sollten dem Körper zu wenig Kalorien zugeführt werden, kann dieser beim Muskelaufbau nicht mehr mithalten. Wird jedoch nur die genau benötigte Energiemenge zugeführt, stagniert der Körper. Aus diesem Grund ist eine zusätzliche Energiezufuhr beim Muskelaufbau sinnvoll: Zusätzlich zum benötigten Eiweißanteil sollte beim Muskelaufbau ein Plus von ca. 300 kcal zugeführt werden, wobei es gleichzeitig wichtig ist, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten.

Wir zeigen euch in welchen Produkten Kraft steckt!

Eier enthalten 12,8 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm Eiermenge. 1-2 Eier pro Tag sind unbedenklich. Kartoffeln und Nudeln beinhalten viele Mineralstoffe und Kohlenhydrate, die für den Muskelstoffwechsel wichtig sind.

Brokkoli enthält mit 350 Milligramm pro 100 Gramm viel Kalium. Der Mineralstoff sorgt dafür, dass selbst stark beanspruchte Muskeln in der Lage sind, weiter mit voller Kraft zu kontrahieren. Er beugt Infektionen vor und sorgt dafür, dass Sie gesund ins Training gehen.

1 Glas Kirschsaft wird täglich empfohlen, um einen Muskelkater nach dem Training zu vermeiden. Kirschsaft enthält Antioxidantien, welche freie Radikale zerstören und Muskelschädigungen durch extreme Trainingseinheiten entgegenwirken.

2 Gläser fettarme Milch pro Tag führen zu 1,25 Kilo mehr Muskeln in zwölf Wochen. Milch hat eine hohe biologische Wertigkeit und beinhaltet viel Calcium. Letzterer beschleunigt den Fettabbau.

Alle Produkte sind bei uns im Onlineshop erhältlich. Wir von der Bauerntüte wünschen euch viel Erfolg auf dem Weg zu eurem Traumbody!

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Studien haben ergeben, dass nicht unbedingt der Genuss von Eiern verantwortlich für einen hohen Cholesterinspiegel im Blut ist. Schuld sind stattdessen Zucker und tierische Fette.

Das Ei ist eine unheimlich wichtige Nährstoffquelle, die reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen ist. Durch ihre leichte Verdaulichkeit eignen sie sich insbesondere als Vitalstoffquelle für ältere Menschen und Kinder.

Wenn Sie testen möchten, ob Ihre Eier frisch sind, mischen Sie in einem Glas einen EL Salz mit Wasser und legen Sie ein Ei hinein. Wenn es auf den Boden sinkt, können Sie es bedenkenlos verzehren. Schwimmt das Ei oben, ist es alt.

Tipp für glänzendes Haar: ein Ei mit einem TL Honig und zwei TL Sesamöl mit einem Schneebesen verquirlen. Diese Mischung in die Haarspitzen einmassieren und 30 Minuten einwirken lassen. Danach die Haare waschen und spülen.

Rezepttipp: „Rührei deluxe“

200 g tiefgekühlte Garnelen auftauen. Etwas Dill fein hacken und mit zwei rohen Eiern, etwas Salz, süßen Paprikapulver und Muskat verquirlen. Die Eimasse in eine Pfanne mit heißer Butter geben und fest werden lassen. Zum Schluss die Garnelen untermischen. Das Frühstücksei auf einem Brot verteilen.

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Die Eier vom Bauerngut Schiefelbusch stammen von glücklichen Hühnern, die nur eigen angebautes Futter erhalten. Gepaart mit einem Areal, auf dem die Hühner viel Auslauf haben, entsteht Beste Qualität aus der Kölner Region, die man schmeckt! Das hat auch die Stiftung Warentest überzeugt, die Hühnereier vom Bauerngut Schiefelbusch in der Ausgabe 07/2013 als einziger mit der Bestnote SEHR GUT auszuzeichnen.

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So formuliert es die Stiftung wörtlich:

“Als einzigst getesteter Anbieter von allen Betrieben im Großraum München, Köln und Berlin hat das Bauerngut Schiefelbusch in allen Bereichen die Bestnote “Sehr gut” erhalten und ist damit Testsieger in der Sparte “Regionale Eier”. Die Tester haben Regionalmarken und Anbieter auf die tatsächliche Herkunft der Produkte untersucht, denn: Nicht überall wo regional drauf steht, ist auch regionale Qualität drin. Anders das Bauerngut Schiefelbusch.”

Testen Sie  jetzt die besondere Qualität unserer Eier, die direkt aus unserer Region stammen!

Die Testsieger-Eier von Bauerngut Schiefelbusch finden Sie hier:

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