Essen in Hamburg – Die schönste Stadt
Essen in Hamburg – Hamburg ist mit 1,8 Millionen Einwohner nach Berlin die zweitgrößte Stadt Deutschlands, sie hat einiges zu bieten und erzielt weltweit Aufmerksamkeit vor allem wegen der Vielfalt an Musicals, Sport, Sehenswürdigkeiten und der Geschichte. Dazu zählt auch das Hamburger Nachtleben. Einmal im Leben muss man doch auf dem Hamburger Kiez gefeiert haben. Dort herrscht bis in den frühen Morgenstunden ausgelassene Stimmung. Im Jahr 2015 lag Hamburg sogar auf Platz 11 der beliebtesten Ziele für Städtereisen in Europa.
Die Hansestadt Hamburg ohne Flüsse ist für die Menschheit nicht mehr vorstellbar. Seit Jahrhunderten ist Hamburg mit seinem Hafen gewachsen, welcher ohne Fluss nie entstanden wäre. Der größte deutsche Hafen wird über Flüsse und Kanäle betrieben. Hierfür ist die Elbe zuständig, die Hamburg von Ost nach West durchfließt und im späteren Verlauf in die Nordsee mündet. Weitere berühmte Flüsse in der Hansestadt sind die Bille und die Alster mit ihren Promenaden.
Übrigens ist der Hamburger Hafen fast so groß wie Kopenhagen. Hättet ihr gewusst, dass Kopenhagen ganze 8,5 Mal in Hamburg rein passt?
Hamburg liegt im Norden Deutschlands und erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 755,3 km², verteilt auf 92 % Landfläche und 8 % Wasserfläche. Der größte Seehafen Deutschlands mit 74 km² ist der Hamburger Hafen und gehört zu den weltweit zwanzig größten Containerhäfen.
Essen in Hamburg – Vielseitigkeit
Hamburg ist auf einer so kleinen Fläche sehr abwechslungsreich. Du willst in eine ganz andere Welt eintauchen und Party machen? Dann bist du auf der Reeperbahn in Hamburg genau richtig. Ob Discothek, Theater, Kino oder ein Restaurantbesuch – Hier ist alles möglich. In Hamburg wird sogar alle 35 Minuten ein Fahrrad geklaut, auch das ist möglich. Also passt auf eure Fahrräder auf 😀
In Hamburg kommst du in den Genuss vieler regionaler Spezialitäten, aber auch andere Länderküchen begeistern dich mit kulinarischen Gerichten.
Jedoch ist Hamburg nicht so vielfältig in der Landwirtschaft. Hamburg ist für sein Flachland bekannt und verfügt nur über eine relativ kleinteilige und nachhaltige Landwirtschaft.
Bei uns in der Region Köln sieht das ganz anders aus. Wir haben eine viel coolere Landwirtschaft als Hamburg. Dafür musst du nicht ins Hamburger Umland fahren und 50 Kilometer weit fahren. Mit der Bauerntüte geht das ganz einfach und bequem online. Die Bauerntüte liefert dir die Beste Bioqualität direkt zu dir nach Hause. Heute bestellt morgen Da! Wie cool ist das? Was für uns zählt ist die beste Qualität, gleichbleibende Frische und Transparenz.
Schau in unserem Online-Shop vorbei:
Was du über die Bauerntüte wissen solltest– So hat alles angefangen:
Wir sind die Bauerntüte und sind ansässig in Köln. Seit 2013 haben wir uns zum Ziel gesetzt, die Menschen mit nachhaltig produzierten Bio-Lebensmitteln zu versorgen. Damals starteten wir mit einem Sortiment aus circa 20 Produkten und lieferten nur innerhalb Kölns. Unser Sortiment bestand ausschließlich aus Gemüse, doch mit der Zeit erweiterten wir nicht nur unser Sortiment, sondern auch unser Liefergebiet. Drei Jahre nach der Gründung der Bauerntüte bestand das Sortiment unseres Bio-Online-Shops bereits aus circa 150 Produkten, die in ganz NRW ausgeliefert wurden.
Seit 2017 beliefern wir nicht nur Privatkunden mit unseren regionalen Bio-Produkten, sondern zum Beispiel auch Kitas, Schulen, Büros und Gastronomiebetriebe. Ein Jahr später nahmen wir auch gekühlte Bio-Produkte in unseren Onlineshop auf und erweiterten unser Liefergebiet für circa 2000 Produkte auf ganz Deutschland.
Bauerntüte – Unsere Philosophie:
Nachhaltigkeit wird bei uns groß geschrieben. Wir bieten unseren Kunden in unserem Online-Shop ausschließlich Bio-Lebensmittel an und schaffen es durch die Zusammenarbeit mit unserem Logistiker effizient die Umwelt zu schonen. Durch die Bündelung mehrerer Kunden auf einen Transportweg werden nicht nur Lieferfahrten und die Zahl der Lieferfahrzeuge reduziert, sondern auch Leerfahrten verhindert.
Wir arbeiten weiterhin stetig daran, so wenig Verpackungsmaterial wie möglich zu verwenden und können mit Stolz sagen, dass unsere Verpackungen zu 100% biologisch abbaubar sind.
Die Zusammenarbeit mit kleinen lokalen Landwirten ist für uns eine Herzensangelegenheit. Aufgrund zahlreicher Partnerbetriebe haben wir die Möglichkeit unseren Kunden eine große Vielfalt verschiedenster Produkte zu bieten. Damit stärken wir nicht nur die lokale Bio-Landwirtschaft und unterstützen kleine Produzenten, sondern fördern auch die Sortenvielfalt. Bei uns sind seltene Obst- und Gemüsesorten zu finden, die es oftmals gar nicht in den Handel schaffen und den meisten Menschen daher verborgen bleiben.
Essen in Hamburg – Welche Möglichkeiten gibt es
Hamburg bietet dir eine vielfältige Möglichkeit deine Lebensmittel zu kaufen:
- Supermarkt
- Discounter
- Wochenmarkt
Ein Besuch auf dem Wochenmarkt in Hamburg gehört einfach dazu. Der beliebteste und schönste Wochenmarkt Hamburgs ist der Isemarkt. Der Isemarkt ist ein circa 1 Kilometer Wochenmarkt der mit rund 200 Ausstellern zweimal die Woche ihre Ware verkauft. Der Wochenmarkt in Hamburg bietet ein umfangreiches Angebot. Neben Obst und Gemüse aus der Region sowie internationale Köstlichkeiten finden sich Kräuter, Gewürze, Trockenfrüchte, Schokoladen, Honig, Bio-Lebensmittel, Fisch und Fleisch. Auch Designerbekleidung, Schmuck, Haushaltswaren, Geschenkartikel und vieles mehr findet ihr auf dem Wochenmarkt. Es ist für jeden etwas dabei. Der Wochenmarkt ist von dienstags bis freitags von 9 bis 14 Uhr geöffnet.
4. Lieferservice
Essen in Hamburg – Unsere Top 5:
| Restaurants | Supermärkte | Lieferservice | Online Lebensmittel |
| Top 1: Stadtsalat
Küche: Amerikanisch, Fast Food, International | Top 1: Edeka Schlemmermarkt Struve | Top 1: Hollywood Canteen
Küche: Salate, Pizzen, Steaks, Chicken Specials, Sandwiches, Hot Dogs, Bürger | Top 1: Bauerntüte |
| Top 2: The Table Kevin Fehling
Küche: Europäisch, Mitteleuropäisch | Top 2: Kaufland | Top 2: Kirat Asia
Küche: Suppen, Salate, Thai-Eintöpfe, vegetarische Gerichte, Fleischgerichte, gebratener Reis und Nudeln, Sushi | Top 2: HelloFresh |
| Top 3: Bianc
Küche: Mediterran, Europäisch, Klassische Gerichte | Top 3: E aktiv Markt Herwig Host | Top 3: Sushi für Hamburg
Küche: Sushi | Top 3: Stadt Land Frucht |
| Top 4: Bootshaus Grill und Bar
Küche: Steakhaus, Barbecue, Europäisch, Mitteleuropäisch, Grillspezialitäten | Top 4: Rewe Center | Top 4: Asia Quick
Küche: Fleisch- und Fischgerichte, vegetarisches, Nudeln und Reis, Sushi, Indisch und Nepalesisch | Top 4: My Fresh Farm |
| Top 5: Hanoi Deli Rathaus
Küche: Sushi, Asiatisch, Vietnamesisch | Top 5: Penny | Top 5: Nonno´s Pizzamanifaktur
Küche: Pizza, Pasta, Wraps | Top 5: Lehmanns Bio Service |
Essen in Hamburg – Alternative Bauerntüte
Ob Restaurantbesuche, Wochenmärkte oder der Einkauf im Supermarkt oder Discounter kosten viel mehr Zeit, Geld und kann einem schonmal die Nerven rauben. Großeinkauf am Samstagmorgen- Der Parkplatz ist überfüllt, das Regal mit der Lieblingswurst ist leer – All das kann eine nervenaufreibende Angelegenheit sein. Auch das Gemüse oder Obst in Supermärkten oder Discountern ist oft von minderer Qualität.
Es gibt einen anderen Weg für Dich! Bestelle bei der Bauerntüte ganz einfach und bequem online Deine Bio-Lebensmittel, direkt vor deine Haustüre geliefert.
Wir bieten ein außergewöhnliches Angebot verschiedenster Bio-Lebensmitteln. Unsere Kunden haben die Auswahl zwischen Obst- und Gemüsekisten als Einzelbestellung oder sogar als Abonnement. Das Angebot beinhaltet aber auch verschiedene Kochboxen und besonders den Bio-Online-Shop mit einem großen Angebot an Bio-Lebensmitteln. Aufgrund der Zusammenarbeit mit vielen lokalen Landwirten und einem einzigartigen Liefersystem, sind unsere Produkte besonders frisch.
So ist für jeden Kunden etwas dabei und jede Bestellung kann nach den individuellen Interessen der Kunden getätigt werden. Großkunden können zusätzlich zu unserem Bio-Angebot auch konventionell hergestellte Produkte aus erster Hand dazu bestellen.
Essen in Hamburg – Rezept Hamburger Pannfisch klassisch
Zutaten: Das brauchst du!
| 400 Gramm | Pellkartoffeln (gekocht,ausgekühlt) |
| 1 | Zwiebel |
| 50 Gramm | Speckwürfel |
| 3 Esslöffel | Olivenöl |
| 1 große Prise | Salz, Pfeffer, Zucker |
| 2 Esslöffel | Butter |
| 3 Esslöffel | Mehl |
| 100 Milliliter | Milch |
| 1 Teelöffel | Gemüsebrühe |
| 1 Esslöffel | Senf |
| 4 Stücke | Seelachsfilet |
Zubereitung: Und so geht´s
Schritt 1: Wasche die Kartoffeln, schäle sie und schneide sie in Scheiben. Zwiebel schälen und fein würfeln. Speck in einer großen heißen Pfanne ohne Fett knusprig anbraten. Die Zwiebel kurz mit dünsten. Speck mit Zwiebeln aus der Pfanne nehmen, 3 Esslöffel Olivenöl darin erhitzen. Kartoffeln darin ca. 13 bis 14 Minuten braten. Zum Schluss Speck mit Zwiebeln wieder zugeben, kurz mit braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2: Für die Senfsoße inzwischen die Butter in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und 3 Esslöffel Mehl darüber geben. Mit einem Schneebesen einrühren und hell anschwitzen. Erst Milch, dann 200 Milliliter kaltes Wasser unter Rühren und zugießen. Unter Rühren und aufkochen. Die Brühe einrühren und circa 3 bis 4 Minuten köcheln. Senf einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und warm halten.
Schritt 3: Für den Fisch Filetstücke unter fließendem kaltem Wasser abspülen und gut trocken tupfen. Den Fisch salzen und pfeffern. Rest Mehl auf einen Teller geben, Fisch darin wenden und überschüssiges Mehl leicht abklopfen.
Schritt 4: In einer zweiten großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Fischstücke mit etwas Abstand hineinlegen und von jeder Seite circa 3 bis 4 Minuten braten, dabei erst Wenden, wenn sich der Fisch leicht vom Pfannenboden löst.
Schritt 5: TIPP: Der Fisch ist gar, wenn er sich leicht teilen lässt und nicht mehr glasig durchscheinend, sondern glänzend weiß aussieht. Mit den Bratkartoffeln und der Soße anrichten.
Fertig – Guten Appetit 🙂
Hier eine weitere traditionelle Rezeptidee 🙂
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