Regionale Produkte: Immer mehr Leute setzen auf Lebensmittel, die von lokalen Bauernhöfen stammen

Die Diskussion rundum das Thema Lebensmittel wie beispielsweise Herkunft, Qualität, die Produktionsform, Umweltschutz  etc. wird immer lauter. Gerade der Aspekt der Regionalität erhält einen immer größeren Stellenwert bei Verbrauchern.  In der Praxis bedeutet dies, dass Kunden immer mehr zu einem Apfel von Qualität aus der Region greifen, als zu einem Apfel aus Übersee.

Immer mehr Leute möchten sich nämlich genau über die Herkunft und die Produktion der Lebensmittel, die bei ihnen auf dem Teller landen, informieren. Die Gründe dafür sind vielfältig. Viele Verbraucher schätzen regionale Produkte, da so mehr Transparenz gewährleistet werden kann. Denn wenn man seine Lebensmittel vom Bauern nebenan bezieht, weiß man wie dort gearbeitet wird und unter welchen Bedingungen die Produkte produziert werden. So kann man auf Produkte setzen, die besonders frisch sind und mit ihrer Qualität überzeugen – die optimale Basis für eine gesunde und ausgewogene Ernährung! Laut dem Konsumbarometer setzen nämlich Verbraucher nach dem Preis, am meisten Wert auf Qualität  und Geschmack. Aber auch der Umwelt-Aspekt spielt für viele eine große Rolle. Denn bei regionalen Lebensmitteln kann man sich selbst davon überzeugen, ob die Produzenten auf eine nachhaltige und schonende Produktion setzen. Zudem sind die Lieferwege kürzer und somit wird nicht so viel CO2 ausgestoßen.

(Statistika: Konsumbarometer 2019 – Europa/Consors Finanz)

Regionale Produkte: Wir kooperieren mit mehr als 20 lokalen Bauernhöfen rund um Köln (max. 60km)!

Doch was sind regionale Lebensmittel eigentlich? Vermutlich versteht jeder unter dem Begriff „regional“ etwas anderes. Regional steht für Frische und Qualität – da sind wir uns wahrscheinlich alle einig. Aber bedeutet “regional” für uns, dass ein Produkt aus der nahen Umgebung, sagen wir aus einem Umkreis von 50km von Köln stammt oder zählt das Land Deutschland für uns als Region? Ebenfalls bedeutet für die meisten “regional”, dass das Produkt am gleichen Ort erzeugt, verarbeitet und vermarktet werden muss. Doch sehen das alle so? Fragen über Fragen, die die Vielfältigkeit an Labeln und Etiketten im Supermarkt uns auch nicht beantworten können. Dort muss zwar gekennzeichnet werden, aus welchem Land ein Produkt stammt, jedoch nicht genau aus welcher Region.

Wir von der Bauerntüte sind in Köln lokalisiert, in Köln-Ehrenfeld um genau zu sein. Wir beziehen unsere Lebensmittel möglichst von kleinen Bauernhöfen und Betrieben, die in unmittelbarer Nähe zu uns liegen. Deshalb kooperieren wir mit mehr als 20 Bauernhöfen, die in einem Umkreis von maximal 60 Kilometern zu Köln liegen. Unser enges und gutes Verhältnis zu unseren Partnern wird dadurch gepflegt, dass wir wöchentlich persönlich unsere Ware bei Ihnen abholen. Zudem können wir uns selbst ein Bild vor Ort davon machen, wie hier gearbeitet wird und unter welchen Konditionen die Lebensmittel hergestellt werden. Dies hat zu einer Partnerschaft auf Vertrauens-Basis geführt! Bei Betrieben, die weit entfernt von uns liegen, selbst innerhalb von Deutschland, wäre dies nicht möglich.

Zudem haben wir das große Glück, dass die Landwirtschaft in NRW besonders vielfältig ist. Dies liegt daran, dass die Böden hier besonders nahrhaft sind. Das wird fleißig von vielen kleinen Produzenten genutzt, die dafür sorgen, dass in unmittelbarer Nähe zu uns, eine bunte Palette an den unterschiedlichsten Lebensmitteln produziert wird. Dies möchten wir nutzen! So bekommen Sie nämlich nicht nur die Möglichkeit, individuelle Lebensmittel, die mit Geschmack, Qualität und Herkunft überzeugen, zum Alltag zu machen. Sondern auch die vielfältige Landwirtschaft in NRW wird unterstützt. Wir möchten diesen kleinen, lokalen Betrieben einen neuen, modernen Vertriebskanal bieten – so kann auch in Zukunft eine große Vielfalt geboten werden und das Geld bleibt in der Region!

Regionale Produkte: Unser modernes Konzept – vom Bauern in die City!

Aufgrund unseres stressigen Alltags ist es doch oft schwer, den Vorsatz eine gesunde und nachhaltige Ernährung zum Alltag zu machen, in die Realität umzusetzen. Denn oft ist es, gerade wenn man in der Stadt wohnt, schwierig an die tollen Lebensmittel von den Bauernhöfen aus dem Umland zu gelangen, da es an logistischen Prozessen fehlt. Sich die Zeit zu nehmen, um selbst zu den Bauernhöfen zu fahren, ist oft nicht möglich, vor Allem wenn man seinen Kühlschrank gerne mit Lebensmitteln füllen würde, die von vielen unterschiedlichen Bauernhöfen stammen.

Doch genau da kommt die Bauerntüte ins Spiel! Die Bauerntüte wurde 2013 gegründet, um dieser Problematik entgegen zu treten. Unser Gründer, Manuel Perera, setzt mit der Bauerntüte seine Idee um, regionale Lebensmittel von kleinen Erzeugern direkt zu Ihnen nach Hause zu liefern. Wir übernehmen den Einkauf und Sie sparen sich Zeit und Nerven!

Wir setzen aber nicht nur auf Lebensmittel von lokalen Bauern, sondern sind auch große Fans von der biologischen Landwirtschaft. Denn wir finden Lebensmittel, die nachhaltig produziert werden super und möchten auch dies mit unserem Konzept unterstützen. Viele der lokalen Bauernhöfe mit denen wir zusammen arbeiten, gehören zudem Bio-Verbänden an, so dass ein Großteil unseres Sortiments unter biologischen Voraussetzungen und bei uns um die Ecke produziert wurde. Wir haben uns dafür entschieden, unser Sortiment durch Bio-Produkte zu erweitern, um Ihnen mehr Vielfalt, gerade in den kalten Wintermonaten, bieten zu können. Dabei müssen aber keine Abstriche hinsichtlich der Herkunft und der Qualität gemacht werden. Zudem achten wir auch hier darauf, die Lieferwege so kurz wie möglich zu halten – so wird zum Beispiel komplett auf Flugware verzichtet.

Regionale Produkte: Unsere Partner setzen auf Qualität, Tradition und Leidenschaft!

Wir legen großen Wert auf die Partnerschaft mit lokalen Bauernhöfen und Betrieben. Denn bei unseren Partnern stehen noch die Leidenschaft, Qualität und Tradition an oberster Stelle. Hier kommt es nämlich nicht darauf an, in großen Massen zu produzieren, sondern auf die Qualität. Denn die Produktion bedarf viel Sorgfalt, Liebe und Zeit und somit sind oft nicht riesige Mengen der Produkte auf einmal erhältlich. Insbesondere bei Obst und Gemüse ist diese Problematik groß, da gerade in NRW eher kleinere Landwirte produzieren.

Daraus resultiert, dass Supermärkte und Discounter ihre Ware von weit entfernten Orten beziehen. Die Lieferwege sind somit weiter, was dazu führt, dass mehr CO2 ausgestoßen wird. Zudem wirken sich die langen Lieferwege auf die Frische der Produkte aus. Oft wird Obst und Gemüse deshalb in einer Menge Plastik eingepackt, welches dadurch zwar an Haltbarkeit gewinnt, aber mit der Zeit trotzdem nicht mehr frisch ist und zusätzlich viele wichtige Nährstoffe verliert. Zudem gehen Qualität und Geschmack oft Hand in Hand – wir finden, frische Lebensmittel, die vom Bauern nebenan stammen, sind ein absolutes Geschmackserlebnis!

Durch die Zusammenarbeit kann unser Sortiment aber nicht nur mit Qualität überzeugen, sondern auch mit Vielfalt und Individualität. Denn diese kleinen Bauernhöfe und Betriebe produzieren neben den allseits beliebten Klassikern, auch seltene Produkte, die man überhaupt nicht im Supermarkt findet. Hier steckt nämlich ein Teil der Tradition unserer Region drin: Über Generationen wurde hier das Familienwissen weitergegeben und diese seltenen Sorten werden mit viel Liebe und Sorgfalt am Leben erhalten. Hier stehen die Bauern noch selbst auf dem Feld und wenden tagtäglich ihren großen Erfahrungsschatz bei der Produktion ihrer Lebensmittel an.  Ehrliche Produktion – ehrliche Lebensmittel!

Unsere leckeren Obst- und Gemüsekisten: Zu 100% bio und so regional wie möglich!

Regionale Produkte: Vertrauen durch Transparenz

Da Transparenz bei uns groß geschrieben wird, finden Sie auf unserem Blog Videos und Profile zu den Erzeugern. So möchten wir den Bauern, die hinter den bei uns angebotenen Produkten stehen, ein Gesicht verleihen. Hier erfahren Sie genau, mit welchen Bauernhöfen wir zusammen arbeiten und wie diese ihre Produkte herstellen. Denn bei Lebensmitteln, die aus dem Ausland kommen, weiß man oft nichts über die Hintergründe der Produktion. Und genau deswegen ist es uns so wichtig, Ihnen eine Plattform zu bieten, auf der Sie sich genau über die Erzeuger, deren Produkte und Arbeitsweise informieren können. Einfach wissen wo es herkommt!

Oder warum nicht einfach mal selbst vorbei fahren? Wenn Sie in NRW leben, liegen die Höfe und Betriebe oft in unmittelbarer Nähe zu Ihnen! So können Sie sich selbst ein Bild davon machen, wie die Lebensmittel, die bei Ihnen auf dem Teller landen, hergestellt werden. Das ist nicht nur unfassbar interessant, sondern macht auch eine Menge Spaß. Zudem produzieren diese Höfe nicht nur tolle Lebensmittel, sondern bieten sich teilweise auch als tolles Ausflugsziel an. Hier können Sie spannende Angebote nutzen, wie Workshops, Fortbildungen oder auch Spielmöglichkeiten für Kinder (Spielplätze, Kurse, Maislabyrinth etc.). Regionale Landwirtschaft hautnah erleben!

Regional, saisonal und bio: Unser Sortiment ist ein wahrer All-Rounder

Wir versorgen Sie mit regionalen und Bio-Lebensmitteln von A-Z. Denn wir bieten Ihnen Obstkörbe, Gemüsekörbe, Obst- und Gemüsekörbe, die Klassiktüte, Smoothieboxen und einen großen Onlineshop mit vielen weiteren Lebensmitteln an. Bei uns gibt es nicht nur regionale Produkte, sondern auch eine große Auswahl an Bio-Lebensmitteln. Mit unserem Bio-Vollsortiment runden wir unser Konzept ab und bieten somit stets eine Riesenauswahl, die keine Wünsche übrig lässt. In unserem Online-Shop finden Sie nicht nur Obst und Gemüse sondern auch viele andere Lebensmittel, wie zum Beispiel: frische Milch, Joghurt, Käse, Zucker, Hafermilch, Kaffee, Nudeln, Quinoa, Chia-Samen, Kidneybohnen oder speziellen Bio-Getränke.

Unsere Klassiktüte besteht zu 100% aus lokal produzierten Lebensmitteln. Sie beinhaltet neben Obst & Gemüse, frische Milch, Schinken oder Salami, Käse, Joghurt, einen Saft und Eier.

Unsere Obst- und Gemüsekisten: Eine bunte Vielfalt an Bio Obst- und Gemüse, dass wir möglichst bei lokalen Bauern einkaufen

Bei unseren bunt durchmischten Obst- und Gemüsekörben legen wir stets Wert darauf, dass diese aus ökologischer Landwirtschaft stammen. Sie haben bei unseren Obstkörben die Wahl zwischen einer Kiste mit gängigem Faustobst und einer exotischen Variante. Bei dem gängigen Faustobst, das zum Direktverzehr geeignet ist, können Sie sich unter Anderem freuen auf: Äpfel, Birnen, Bananen, Pflaumen, Trauben, Kirschen, Erdbeeren, Clementinen, Pfirsiche, Nektarinen, Zwetschgen und Kumquats. Bei unserer exotischen Variante finden Sie neben unserem Faustobst auch Sorten wie: Mangos, Grapefruits, Avocados, Papayas, Melonen, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Physalis und Kiwis. Unsere große Obstauswahl ist herrlich geeignet für allerlei Rezepte wie Smoothies, Obstsalate oder auch selbstgemachte Konfitüre. Wir inspirieren Sie gerne, indem wir Ihnen auf unserem Blog eine Menge Rezepte zur Verfügung stellen.

Auch unsere Gemüsekiste steckt voller toller Gemüsesorten, wie zum Beispiel: Brokkoli, Kartoffeln, viele Salatsorten (Eichblatt, Radicchio, lokaler Rucola, Friséesalat, Romana, Chicoree), Grünkohl, rote Beete, Gurke, Paprika, Möhren, Zucchini, oder Tomaten. Zudem setzen wir auch hier immer gerne auf Besonderheiten, wie schwarze Karotten/Paprika/Tomaten, Graffiti-Auberginen, bunter Mangold, runde Zucchini, Löwenzahn und Topinambur.

Der Inhalt unserer Obst- und Gemüsekisten ändert sich wöchentlich. Dies bedeutet, dass Sie sich bei jeder Lieferung auf eine neue tolle Zusammenstellung an leckeren Obst- und Gemüsesorten freuen. Entdecken Sie mit Spaß und Freude neues Bio Obst- und Gemüse, dass größtenteils lokalen Bauernhöfen stammt. Nicht nur unser sich stetig änderndes Sortiment sorgt für einen großen Überraschungseffekt, sondern auch das wir, im Gegensatz zu den meisten anderen Anbietern, stets 6-8 unterschiedliche Gemüsesorten in unsere Kisten packen.

Abwechslung garantiert: Unsere Obst- und Gemüsekisten überraschen Sie mit spannenden Specials

Uns ist es wichtig, Ihnen stets Abwechslung mit unserem bunten Sortiment zu bieten. So erhalten Sie bei uns nicht nur die gängigen Obst- und Gemüsesorten, sondern wir überraschen Sie immer gerne mit tollen Besonderheiten, wie schwarze Karotten oder Möhren.

Dies können wir vor Allem durch die Kooperation mit den kleinen Betrieben gewährleisten. Dank ihnen, können wir Ihnen eine Vielfalt an heimischen Klassikern zu bieten. So bieten wir Ihnen zum Beispiel zusätzlich eine große Bandbreite an unterschiedlichen Apfelsorten, die sich geschmacklich teils sehr unterscheiden. Bei Braeburn, Elstar, Skyfresh, Rubinette & Co reicht das Geschmacksspektrum von säuerlich-süß bis hin zu süßlich-mild. Auch bei unseren Birnensorten oder Pflaumensorten ist stets Abwechslung geboten. Birnensorten wie Peckham, Conference, Alexander Lukas oder Kaiser Alexander eignen sich beispielsweise perfekt zum Kompott machen oder natürlich auch zum Direktverzehr.

Zudem überraschen wir Sie auch gerne mit spannenden Exoten: Haben Sie schon einmal Jostabeeren, Kumquats, Kaktusfeige oder Topinambur probiert? Auch diese Exoten sind nicht nur optisch ein absoluter Hingucker, sondern bieten auch geschmacklich eine erfrischende Abwechslung. Unsere Obst- und Gemüsekisten bieten stets Spaß, Überraschung und Abwechslung!

Wir möchten auch die biologische Landwirtschaft nachhaltig unterstützen – doch was zeichnet Bio-Qualität aus?

Eine Studie der Marktforschung ergab, dass 74% der Leute sich nicht nur mehr Eigenmarken in den jeweiligen Regionen wünschen, sondern dass diese auch auf eine ökologisch verantwortungsvolle Herstellung achten sollten. Und auch wir sind große Unterstützer der ökologischen Landwirtschaft. Deshalb haben wir unser Konzept durch ein Bio-Vollsortiment abgerundet. Denn Bio-Produkte überzeugen nicht nur mit Qualität und Geschmack, sondern sind auch besser für unsere Umwelt. Aber warum eigentlich?

Die Produktion von Bio-Lebensmitteln steht unter strengen Vorschriften. So dürfen zum Beispiel keine Chemikalien, wie synthetische Pflanzenschutzmittel und Wachstumsbeschleuniger verwendet werden. Das sorgt nicht nur dafür, dass wir keine Chemikalien über unsere Nahrung aufnehmen, sondern auch dafür, dass diese nicht in unseren Böden und in unserem Grundwasser landen. Zudem wird darauf geachtet, die natürlichen Ressourcen nicht zu überlasten, so dass ein Einklang zwischen Natur und Landwirtschaft entsteht. Aber auch die Tierhaltung wird dabei natürlich nicht außen vor gelassen. Die Tiere werden artgerecht gehalten, so wird auf Massentierhaltung verzichtet. Das dies auch eingehalten wird, wird dadurch garantiert, dass die Betriebe mindestens einmal im Jahr kontrolliert werden.

(Statistika: Kooperationsstudie von Ipsos und der Lebensmittel Zeitung 2018)

Regionale Produkte online bestellen – so läuft’s ab:

Umweltschutz ist uns wichtig: Dies fängt an bei unserer Auswahl der Produzenten an und endet in der Optimierung der Lieferwege

Die Umwelt liegt uns am Herzen! Deshalb möchten wir, soweit dies möglich ist, Umweltschutz in jeden Aspekt unseres Konzepts integrieren. In erster Linie schützen wir unser Klima dadurch, dass wir auf regionale und Bio-Lebensmittel setzen. Da wir oft nur wenige Kilometer zu unseren Partnern fahren müssen, sparen wir uns lange Lieferwege und können somit eine Menge CO2 einsparen. Obendrein versorgt unser Einkauf direkt mehrere Haushalte, so dass der Weg nicht jedem einzelnden auf sich genommen werden muss. Die Herkunft spielt auch in dem Sinne eine wichtige Rolle für den Klimaschutz, da wir auf Partnerschaften mit Bauernhöfen setzen, die ihre Produkte umweltschonend produzieren und unsere Böden nicht überlasten.

Wir legen zudem großen Wert darauf, so wenig Verpackungsmüll wie möglich zu produzieren. Sie können unsere eigens kreierte Kartonage auch prima weiter verwenden: Diese passt in jedes Regal eines großen schwedischen Möbelherstellers und kann nach der Lieferung optimal als Aufbewahrungsbox weiter benutzt werden. Zudem ist sie biologisch abbaubar – also wenn Sie keine Verwendung für sie finden, können Sie sie ohne Probleme im Bio-Müll entsorgen! Wenn Sie sich für ein Abonnement entscheiden, kann teils auch ganz auf eine Verpackung verzichtet werden, da wir die Ware in einer Kiste liefern, die dann beim nächsten mal wieder abgeholt und weiterverwendet werden kann.

Aber nicht nur bei den Produkten selbst und deren Verpackung versuchen wir so nachhaltig wie möglich zu agieren, sondern auch in der Logistik! Deshalb arbeiten wir mit der DHL zusammen. Die DHL liefert im allgemeinen CO2-neutral. Doch was bedeutet CO2-neutral? Die Menge an CO2-Emissionen, die durch die Fahrzeuge ausgestoßen wird, wird durch unterschiedliche Klimaschutz-Programme ausgeglichen, wie zum Beispiel die Pflanzung von Bäumen. Zudem nutzt die DHL immer mehr Elektrofahrzeuge, um in Zukunft den Ausstoß von CO2 komplett zu vermeiden. Außerdem werden Bestellungen bei einer Lieferung gebündelt. Eine Fahrt versorgt somit direkt mehrere Haushalte. Das spart Zeit und Benzin!

Wir beliefern nicht nur Privathaushalte, sondern auch Büros, Firmen und gastronomische Betriebe!

Unser Lieferservice ist nicht nur hervorragend für die Familien- oder Single-Haushalte geeignet, sondern auch für Firmen, Restaurants, Cafés und insbesondere Kindergärten. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit als Unternehmen Ihren ökologischen Fußabdruck so klein wie möglich zu halten! Denn ein ganzes Unternehmen, dass auf regionale und/oder Bio-Lebensmittel setzt, kann einen großen Unterschied erzielen! Hier sind nämlich nicht nur die Lieferwege um einiges kürzer, sondern auch die Lebensmittel wurden unter Bedingungen produziert, die besser für die Umwelt sind. Doch die Wahl liegt natürlich ganz bei Ihnen! Denn Sie können schauen, was am besten zu Ihrem Bedarf und Ihrem Unternehmen passt: In unserem Online-Shop bieten wir nämlich nicht nur regionale und Bio-Lebensmittel an, sondern auch konventionelle Lebensmittel.

In unserem Online-Shop für Großkunden stellen wir Ihnen ganze 1.600 weitere Produkte zur Verfügung! In unserem Online-Shop können Sie sich bestens ausstatten, von der Betriebsfeier bis hin zu Zutaten für ihr Café. Hier gibt es nämlich Obst, Gemüse, Fleisch, Snacks, Getränke und vieles mehr – wir versorgen Sie von A-Z mit frischen und leckeren Lebensmitteln! Die Bauerntüte in den Alltag Ihres Unternehmens einbauen? Kein Problem! Eine Zustellung an unsere Großkunden kann auf Wunsch von montags bis freitags erfolgen. Somit haben Sie die Chance Ihre Lieferung aus einer Hand zu beziehen, dies bedeutet: nur ein Lieferant, nur eine Rechnung und nur eine einmalige Kommunikation.

Bei Interesse, lassen Sie sich doch gerne für unseren B2B-Shop freischalten, indem Sie uns eine Anfrage schicken. Oder falls Sie noch weitere Fragen haben, rufen Sie uns doch gerne an oder schreiben Sie uns eine E-Mail. Auch über Facebook sind wir stets erreichbar.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!