Obst- und Gemüsesaft – Frisch, schnell & Vitaminbombe pur!

Obst- und Gemüsesaft – Starte dein Tag gesund!

Ein frisch gepresster Saft am frühen Morgen zum Frühstück ist doch was tolles, oder?
Man wird versorgt mit vielen Vitaminen und es schmeckt auch noch sehr lecker. Man kann Obst und Gemüse nach eigenem Geschmack auswählen und dann ab in die Saftpresse und fertig ist der Obst- und Gemüsesaft!

Warum Saftpresse und nicht Entsafter?

Bei der Saftpresse, wird mit starkem Druck gearbeitet und es wird kaum Sauerstoff oder Hitze hinzugefügt, sodass noch viele Vitamine erhalten bleiben.

Beim Entsafter wird das Obst oder Gemüse zerkleinert, der Entsafter presst den Saft heraus. Dadurch gelangt viel Sauerstoff hinein und es kommt zu einer Oxidation. Das Fazit: Viele Vitamine und Nährstoffe werden entnommen.

Wer aber keine Saftpresse hat, kann auch einen Mixer für einen “delicious” Smoothie benutzen. Natürlich werden nicht alle Vitamine und Nährstoffe entzogen und schmecken tut der Saft trotzdem gut.

Obst- und Gemüsesaft – Rezept (2 Gläser)

Zutaten:

• 2 Karotten
• 2 Apfel
• 1 Rote Bete
• 1 Kiwi
• 2 Birnen
• 1 Stange Sellerie
• 2 Aprikosen
• 1 Kleines Stück Ingwer
• ½ TL Kurkuma

Zubereitung:

1. Die Rote Bete, die Kiwi und den Ingwer mit einem Sparschäler schälen.
2. Anschließend mit dem restlichen Obst und Gemüse gründlich waschen und in große Stücke schneiden.
3. Zuletzt alles in die Saftpresse geben und den frisch gepressten Saft mit Genuss trinken!
4. Guten Appetit wünscht die Bauerntüte! Kleiner Tipp von uns an euch: Den Saft am besten immer sofort trinken, je länger der Saft steht desto weniger Vitamine sind noch enthalten.