Bio Kichererbsenmehl (500g), Bauckhof

Beschreibung

Bio Kichererbsenmehl

Bio Kichererbsenmehl – Bio Kichererbsenmehl eignet sich perfekt für leckeres Süßgebäck wie Kekse oder Kuchen. Es geht aber nicht nur süß, auch herzhaft ist mit dem Bio Kichererbsenmehl kein Problem. Wie wäre es also mit einem leckeren Pizzateig? 🍕😊

Bio Kichererbsenmehl von Bauckhof

Seit über 45 Jahren werden auf den drei Bauckhöfen und in der hauseigenen Mühle Bio-Lebensmittel von bester Qualität hergestellt. Dabei wird viel Wert auf traditionelle Produktionsverfahren, eine biologisch-dynamische Landwirtschaft und Leidenschaft gelegt.

Partnerschaft wird auf dem Bauckhof groß geschrieben, weshalb alle Produkte ausschließlich von langjährigen Partnerbetrieben aus der Region stammen.

Durch das Konzept des biologisch-dynamischen Anbaus sind die Produkte natürlich rein. Im biologischen Anbau wird auf chemische Schädlingsbekämpfungsmittel und Dünger verzichtet. So helft Ihr mit jedem Einkauf, die biologisch-dynamische Landwirtschaft zu fördern und die Umwelt vor Pestiziden zu retten.

Gut für die Landwirte, gut für das Klima, gut für uns alle.

Bio Kichererbsenmehl -in der Welt zu Hause

Kichererbsenmehl ist gar nicht so exotisch, wie es zunächst klingt. Das nährstoffreiche Mehl auf gemahlenen Kichererbsen wird in verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt verwendet. Dazu ist es auf natürliche Weise glutenfrei und eignet sich daher gut für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. Viele glutenfreie Rezepte sind aus einer Kombination mit anderen glutenfreien Mehlsorten wie Reismehl oder Mandelmehl. Dies kann man nutzen, um Brot, Kuchen, Pfannkuchen und andere Backwaren herzustellen. Doch auch als Bindemittel kann Kichererbsenmehl fungieren. Als Ersatz für Eier in Rezepten verwendet, eignet sich das Kichererbsenmehl gut als Bindemittel für Burger-Patties, Frikadellen oder vegetarische Fleischersatzprodukte.

Besonders in indischen Gerichten, findet das Kichererbsenmehl häufig Verwendung und wird zum Beispiel zur Herstellung von Pakoras, Dosas und als Basis für verschiedene Snacks und Süßspeisen verwendet.