Beschreibung
Ayurveda Kochbox Harmonisches Vata
Ayurveda Kochbox Harmonisches Vata – Obst satt bekommst du in unserer Ayurveda Kochbox Harmonisches Vata und inklusive eine Menge Vitamine. Das Obstkompott vereint die fruchtige Süße der Orangen🍊, den milden Geschmack der Birnen🍐und die leicht säuerliche Note der Trauben zu einem leckeren Kompott. Abgerundet mit Gewürzen wie Sternanis, Zimt und Kardamom, bietet dieses Gericht eine gesunde Power- Mahlzeit für den Start in den Tag.
Exotischer wird es bei den “Pfannkuchen Banane- Kokos”.🍌🥥 Hier trifft der frischsüße Mangogeschmack auf die nussähnliche Komponente der Kokosnuss und bietet uns auf den Bananen- Pfannkuchen fast schon einen karibischen Tagtraum. Ingwer, mit seinem fruchtig schwarfen Geschmack und die Säure der Zitrone, runden unser Frühstück ideal ab.
Lass dich gerne mit dieser Frühstücksbox entführen auf eine kleine Obstreise.
| Zubereitungszeit | Allergene | Schwierigkeitsgrad |
|---|---|---|
| Vollkornreis mit Obst-Kompott
Vorbereitungszeit circa 20 Minuten Zubereitungszeit circa 20 Minuten | Zimt
Kardamom Sternanis Schalenfrüchte, Walnüsse Kann Spuren von anderen Allergenen enthalten. | Einfach |
| Pfannkuchen Banane-Kokos-Mango
Vorbereitungszeit circa 20 Minuten Zubereitungszeit circa 30 Minuten | Zimt
Kardamom Hafer, Dinkel, glutenhaltiges Getreide, Hefefrei Cashewnüsse, Schalenfrüchte, Hefefrei Kann Spuren von anderen Allergenen enthalten. | Einfach |
| Diese Zutaten liefern wir | Was ihr zusätzlich benötigt |
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Vollkornreis mit Obst-Kompott
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| Pfannkuchen Banane-Kokos-Mango
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Zubereitung der Gerichte
Vorbereitungen
Vollkornreis nach Packungsanleitung kochen und auskühlen lassen.
Orangen halbieren, pressen und den frischen Orangensaft (ca. 175ml) zur Seite stellen.
Trauben und Birnen waschen. Trauben trocken tupfen, halbieren und eventuelle Kerne entfernen.
Die Birnen ebenfalls halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden.
Die Walnüsse grob hacken und ebenfalls zur Seite stellen.
Minze waschen, trocknen und circa fünf Blättchen, nach Belieben auch mehr, abzupfen und in Streifen schneiden.
Jetzt kann die Zubereitung beginnen! 😍
Eine Pfanne aufstellen und das Kokosfett bei mittlerer Hitze langsam schmelzen.
Wenn die Pfanne auf Temperatur ist, die Birnenwürfel und Trauben mit Zimt, Sternanis und Kardamom langsam dünsten, sodass die Früchte noch eine feste Konsistenz haben.
Frisch gepressten Orangensaft zu dem Obst geben und bei voller Hitze einmal kurz aufkochen lassen.
Danach die Temperatur runter stellen und das Obst zu einem Kompott köcheln lassen.
Wenn das Kompott auf die Hälfte reduziert wurde, den Reis vorsichtig unterheben.
Sobald der Reis warm geworden ist, den Pfanneninhalt auf den Teller geben und Walnüsse darüber streuen. Mit gehackter Minze garnieren.
Guten Appetit 
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