Bio Dinkel-Butter Zwieback – Das geschmacksintensive Zwieback mit einer feinen Butternote überzeugt zu Suppe, Tee, Kakao oder auch pur mit einem kräftig-herzhaften Brotaufstrich. Er hat einen buttrigen Geschmack, der und ist darüber hinaus leicht mit Rübenzucker gesüßt. Ein knuspriges Mundgefühl ist außerdem inklusive.

Bio Dinkel-Butter Zwieback (200g) von SOMMER

Das Familienunternehmen Praum wurde 1850 gegründet und startete mit der Produktion von Zwieback. Was zunächst unspektakulär klingt, wurde schnell zu einer Passion. 1903 kaufte Praum die Firma SOMMER auf, welche 1864 gegründet wurde, und 1947 kamen neben dem Zwieback noch Kekse zum Sortiment hinzu.

Die Firma SOMMER steht für Tradition und Innovation, weshalb die Keks- Rubrik auch immer mehr Zuwachs bekam und die Produkte nur aus besten Bio- Zutaten, möglichst in Demeter- Qualität, gebacken werden. Gesüßt wird mit Rübenzucker oder mit Früchten, doch das Wichtigste ist und bleibt der Geschmack! 

Da immer mehr Unverträglichkeiten bekannt werden, gibt es das SOMMER- Gebäck sogar glutenfrei und 80% kommen auch ohne tierische Zutaten aus. Die Firma lebt den Ansatz “Je weniger drin, desto klarer der Geschmack”, sodass sie nicht nur mit Bio- Zutaten backen, sondern auch überwiegend vegan. Egal ob neue Kreationen oder alte Klassiker, die Produkte werden veganisiert und büßen dennoch nicht an Geschmack ein. Dabei ist ihnen ein weiteres Herzensprojekt, der Zwieback, sehr wichtig, da mit diesem kleinen Gebäck vor mehr als 150 Jahren alles angefangen hat. 

SOMMER steht für unverfälschtes Backhandwerk, natürliche und hochwertige Zutaten, Demeter- Qualität, verantwortungsvoller Umgang mit der Natur, aber auch Respekt gegenüber den Mitarbeiter*innen und Partner*innen. Eine Firma mit Tradition und dennoch modernem Ansatz- ein Vorreiter auf dem Weg zu Bio- Produkten, welche zusätzlich noch den Umweltschutz beachten. Eben das Bio-Gebäck mit Charakter.

Serviervorschlag: 

Das knusprige Gebäck eignet sich hervorragend zu Kakao, süßlich schmeckenden Tees, herbem Kaffee oder auch zu anderen Keksen. Auch etwas warme Milch bietet geschmacklich eine nette Begleitung zum Dinkel Zwieback.

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