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  Wann: am 26.10.2014 | von 11-17 Uhr Wo: Köln Dünnwald vor dem „Jugendholzhaus“ Veranstalter: Magic Butterfly | Alexandra Grosch Kosten: 15€ / Person | inkl. Workshop 45€ / Person Kräuterwanderung + Workshop in Köln Dünnwald Auf der zunächst ca. 2-3 stündigen Kräuterwanderung lernt Ihr die wichtigsten Kräuter des Herbstes, ihre traditionelle Bedeutung und einige […]

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  Wann: am 03.10.2014 | von 11-17 Uhr Wo: Schloss Türnich bei Kerpen Veranstalter: Familie der Grafen Hoensbroech Kosten: keine Teilnahmskosten                                                           Das traditionelle Erntedankfest auf dem […]

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„Barrierefreie Beete und Hochbeete für inklusive Arbeit.“ So heißt es im Titelbild der kostenlosen Wochenendzeitung des Kölner Wochenspiegels vom Samstag, den 12.07.2014. Die Ausgabe berichtet über unseren Partnerbetrieb, dem Kölner Bio Bauern und dessen Engagement für Kinder und Jugendliche mit Behinderung.

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Wer liebt sie nicht: die Erdbeeren und die Spargel. Schade ist es, dass sie saisonale Lebensmittel sind, doch wenn sie dann mal frisch vom Feld kommen, dann schmecken sie besonders lecker und sind dabei auch noch total gesund! Erdbeer-Spargel Salat – 500g grünen Spargel – 250g Erdbeeren – 100g Salat nach Belieben (z.B. Rucola) – […]

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  Die Hörner der Kühe sind nicht nur schön, sondern erfüllen eine wichtige Aufgabe bei der Verdauung, sowie dem Stoffwechsel bei der Milchproduktion. Vergleiche der Milch von behornten und enthornten Kühen machen deutlich, dass die Kuh ihre Hörner braucht!

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Die Eier von unserem Partner, Bauerngut Schiefelbusch, wurden von Stiftung Warentest mit 1,0 bewertet! Die Eier vom Bauerngut Schiefelbusch stammen von glücklichen Hühnern, die nur eigen angebautes Futter erhalten. Gepaart mit einem Areal, auf dem die Hühner viel Auslauf haben, entsteht Beste Qualität aus der Kölner Region, die man schmeckt! Das hat auch die Stiftung Warentest […]

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Schaut euch unser erstes Hofvideo an und lernt den sympathischen Obstbauer Stamm kennen. Erfahrt mehr über Erzeugnisse und Produktion, sowie über einzigartige, regionale und saisonale Vielfalt, welche wir euch in der Zusammenarbeit mit den Obstanlagen Mönchhof anbieten können. Bestellt jetzt eure Bauerntüte mit den Marmeladen und Säften von der Familie Stamm oder kauft diese direkt und unkompliziert […]

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Für die Feiertage haben wir für Sie ein passendes Festessen mit Vor- und Nachspeise, sowie dem Hauptgang mit der Weihnachtsgans zusammengestellt. Ein festlicher Genuss in 3 Gängen. Zur Hauptspeise Weihnachtsgans. Vorspeise Weihnachtsgans Rezept: Kürbissuppe mit Äpfeln und Birnen Den Kürbis halbieren, Kerne mit einem Esslöffel entfernen und mit Schale in Würfel schneiden. Gemüse, Zwiebeln, Kartoffeln […]